春節(jié)假期，山東省消費市場平穩(wěn)運行，重點監(jiān)測的500家商貿(mào)企業(yè)實現(xiàn)零售額88.4億元，同比增長1.8%，比2019年增長7.5%。

生活必需品供應(yīng)量足價穩(wěn)。組織商貿(mào)企業(yè)根據(jù)節(jié)日市場消費特點，加強產(chǎn)銷銜接，拓展供應(yīng)渠道，確保重要民生商品供應(yīng)充足，生活必需品不斷檔、不脫銷。據(jù)監(jiān)測，山東省糧、油、肉、菜、蛋等生活必需品價格運行平穩(wěn)。其中，糧食零售價格5.53元/公斤，食用油17.63元/公斤，豬肉33.05元/公斤，雞蛋10.32元/公斤，6種水產(chǎn)品均價31.26元/公斤，與1月30日節(jié)前價格基本持平;水果價格小幅上漲，6種水果均價10.46元/公斤，比節(jié)前上漲1.0%;蔬菜價格小幅下降，重點監(jiān)測的30個蔬菜品種均價8.51元/公斤，比節(jié)前下降3.41%。

節(jié)日市場消費氛圍濃郁。組織開展“惠享山東消費年·鉅惠暖冬消費季”活動，支持商貿(mào)企業(yè)聚焦名優(yōu)商品、家電家具、餐飲美食、線上消費等熱點，開展“山東網(wǎng)上年貨節(jié)”“智慧家裝齊魯行”“首屆煙臺潮年闔家歡直播年貨節(jié)”“水城暖冬消費季·年貨天天鮮”等促消費活動72場。春節(jié)期間，山東省重點監(jiān)測的420家零售企業(yè)大類商品銷售以漲為主。其中，生活類商品穩(wěn)定增長，文化辦公用品、中西藥品、糧油食品、飲料銷售額同比分別增長28.7%、12.8%、8.0%、4.4%;汽車銷售實現(xiàn)開門紅，增長11.8%，石油及制品增長4.8%;冰雪運動帶動針紡織品、鞋帽、服裝銷售額分別增長12.0%、6.2%、5.2%。

餐飲消費創(chuàng)新求變。餐飲企業(yè)在加強疫情防控的同時，積極推出“年夜飯”預(yù)定、半成品菜套餐等多元化服務(wù)，推出“網(wǎng)上訂餐+專業(yè)配送”，對食材儲備實行按需備貨、精細化備貨，厲行節(jié)約、反對浪費。春節(jié)期間，山東省80家餐飲企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入6653.5萬元，同比增長8.7%。其中，堂食實現(xiàn)營業(yè)收入6383.5萬元，增長8.5%;外賣消費帶動明顯，實現(xiàn)營業(yè)收入227.1萬元，增長15.4%。

強化市場運行監(jiān)測。春節(jié)期間，山東省商務(wù)廳密切關(guān)注節(jié)日市場供應(yīng)情況，加強市場預(yù)警和形勢分析研判。啟動生活必需品日監(jiān)測制度，500家零售餐飲企業(yè)實行日報告制度，動態(tài)分析消費市場情況;建立節(jié)日期間市場監(jiān)測專人值班制度，對生活必需品市場異常波動實行零報告，確保節(jié)日消費市場安全、舒適、有序。(李希平)

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