今年夏天,椰子火了,讓原本傳統(tǒng)的椰汁品類翻紅,舊一代品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有結(jié)束,新一代品牌間的競(jìng)爭(zhēng)卻早已開始。

椰汁行業(yè)33年,超150億的市場(chǎng)規(guī)模

椰汁行業(yè)的發(fā)展,要從最早的植物蛋白飲料開始說(shuō)起。

我國(guó)植物蛋白飲料上市較早,但直到20世紀(jì)80-90年代才在飲品市場(chǎng)占有一席之地。

2014年后,隨著健康意識(shí)的加強(qiáng),植物蛋白飲品受到市場(chǎng)的追捧,整個(gè)行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段。

圖片來(lái)源《前瞻產(chǎn)業(yè)研究院》、百度新聞

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2019年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1188.34億元,細(xì)分行業(yè)中的椰子乳市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到151.92億元。

根據(jù)市場(chǎng)情況估計(jì),2020年我國(guó)椰子乳飲料市場(chǎng)規(guī)模為159.12億元,是植物蛋白飲料細(xì)分行業(yè)中少有逆勢(shì)增長(zhǎng)的行業(yè)。到2021年,更是迎來(lái)了椰子品類的爆發(fā),成為飲品界新的時(shí)代風(fēng)口。

椰樹牌椰汁,占據(jù)椰汁行業(yè)的半壁江山

提到椰汁,首先想到的必是椰樹。根據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞數(shù)據(jù),椰樹牌椰汁在椰汁飲料行業(yè)的占有率一度達(dá)到40%左右,成為家喻戶曉的品牌。

80年代末,椰樹集團(tuán)的前身?？诠揞^廠經(jīng)歷8個(gè)月的研發(fā)攻克了天然椰子汁油脂分離的研制難題,正式推出椰樹牌椰汁。

圖片來(lái)源丨椰樹集團(tuán)官網(wǎng)

90年代初,椰樹在人民大會(huì)堂舉行“世界首創(chuàng),中國(guó)一絕”的天然椰子汁新聞發(fā)布會(huì)宣傳后一舉成名。

數(shù)十年的時(shí)間里,椰樹集團(tuán)幾乎壟斷市場(chǎng),雖然有椰泰、“特種兵”、百森、歡樂(lè)家等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌搶占了局部市場(chǎng),但整體市場(chǎng)依然是椰樹獨(dú)大,市場(chǎng)形成一超多強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)局面。

圖片來(lái)源各大椰汁品牌官網(wǎng)丨椰樹、百森、歡樂(lè)家、特種兵、椰泰

后浪推前浪,小瓶裝椰汁強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲

這兩年,椰汁市場(chǎng)有所變化,隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的深入和疫情的影響,人們的消費(fèi)習(xí)慣逐漸從線下延展到線上,為新一代椰汁品牌創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

根據(jù)《天貓2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢(shì)》報(bào)告顯示,植物蛋白飲料的消費(fèi)者集中年齡層在18—34歲的一線城市年輕女性,占了全年齡層超過(guò)69%的比例。這一部分年輕人正是互聯(lián)網(wǎng)的原住民,擁有新的消費(fèi)觀念和習(xí)慣,更具有互聯(lián)網(wǎng)行為屬性。

為迎合年輕主流消費(fèi)人群的習(xí)慣改變,各大品牌每年都在不斷推陳出新,越來(lái)越多主打生榨、健康、天然的小瓶裝椰汁品牌出現(xiàn)。其中以椰谷、京時(shí)、可可滿分、菲諾、顏小耶等為品牌代表,一改傳統(tǒng)品類印象,開創(chuàng)新的年輕椰汁品牌格局。

圖片來(lái)源天貓旗艦店丨可可滿分、椰谷、京時(shí)、菲諾

顏小耶:椰樹不算是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

在新銳小瓶裝椰汁品牌中,獨(dú)樹一幟的當(dāng)屬顏小耶。無(wú)論從定位、營(yíng)銷、文化等方面,顏小耶都與現(xiàn)有的椰汁品牌形成區(qū)隔。

顏小耶主打新生代女生市場(chǎng)。滿足女生對(duì)飲品好喝健康、天然無(wú)負(fù)擔(dān)的訴求。產(chǎn)品采用100%新鮮進(jìn)口椰肉榨汁,加入椰子水,使口感更清爽,0糖、0色素、0防腐,還原最真實(shí)的椰汁味道。

在營(yíng)銷方面,顏小耶以打造IP的方式,重視品牌做優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的輸出,加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)交流,傳遞著與眾不同的“簡(jiǎn)單、漂亮、開心”的品牌文化。每天顏小耶,開心比個(gè)耶。

綜上,在椰汁行業(yè)30多年的發(fā)展中,以椰樹、特種兵、百森等傳統(tǒng)品牌主攻餐飲和家庭渠道,開啟了椰汁的1.0時(shí)代。而菲諾、京時(shí)、顏小耶等新銳品牌,切入年輕人群市場(chǎng),以互聯(lián)的方式,從產(chǎn)品品類、工藝、文化、營(yíng)銷模式上進(jìn)行了全面升級(jí),展示了互聯(lián)網(wǎng)品牌的另類玩法,與傳統(tǒng)椰汁品牌形成了區(qū)隔,正如顏小耶品牌戰(zhàn)略中心負(fù)責(zé)人做說(shuō):“顏小耶和椰樹并不算是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品、營(yíng)銷模式、輸出的價(jià)值其實(shí)并不一樣。大家各自都在用自己的方式開創(chuàng)了屬于自己的市場(chǎng)。”

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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