“十一超級(jí)黃金周”消費(fèi)活力涌動(dòng)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東省服務(wù)零售日均消費(fèi)規(guī)模在全國排名第一，同比增幅超過50%，而在這背后，正是體現(xiàn)出新消費(fèi)，新業(yè)態(tài)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長新引擎作用的不斷增強(qiáng)。借此契機(jī)，10月8日，一場以高峰論壇為引領(lǐng)、以優(yōu)勢行業(yè)為細(xì)分、以文化傳承為基礎(chǔ)、以跨界活動(dòng)為紐帶的秋季盛宴——大灣區(qū)品牌新消費(fèi)論壇在深圳落下帷幕。

此次論壇以“釀造美好生活”為主題，由廣東省粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展聯(lián)合會(huì)、張支云酒業(yè)集團(tuán)主辦，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)支持，香港大灣區(qū)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、深圳市老字號(hào)協(xié)會(huì)協(xié)辦，其規(guī)?；?、創(chuàng)新話題、參會(huì)企業(yè)家陣容都在糖酒會(huì)期間格外引人注目。

深圳市人大常委會(huì)教科文衛(wèi)工委主任孫福金，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國，江南大學(xué)原副校長、教授徐巖，張支云酒業(yè)集團(tuán)董事長高霞光，中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長、云酒傳媒創(chuàng)始人秦書堯，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪，華大集團(tuán)CEO尹燁，珠江投資管理集團(tuán)執(zhí)行董事、廣東省人工智能產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長杜蘭等領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界人士、企業(yè)家300人出席本次論壇。

趨勢在變 打造灣區(qū)消費(fèi)新體驗(yàn)

粵港澳大灣區(qū)是我國開放程度最高、經(jīng)濟(jì)活力最強(qiáng)的區(qū)域之一。今年以來，粵港澳大灣區(qū)延續(xù)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇勢頭，新消費(fèi)場景不斷擴(kuò)大，新的消費(fèi)需求不斷得到滿足。特別是數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，較好地對(duì)沖了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能不足的問題，成為穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。

深圳市人大常委會(huì)教科文衛(wèi)工委主任孫福金在致辭中表示，隨著科技的不斷發(fā)展，科技消費(fèi)領(lǐng)域正在發(fā)生深刻變革，數(shù)字化、智能化、個(gè)性化成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。這是時(shí)代的挑戰(zhàn)，也是時(shí)代的機(jī)遇。因此，在當(dāng)前暢通國內(nèi)循環(huán)、提振國內(nèi)需求的背景下，牢牢把握有利時(shí)機(jī)，抓住科技創(chuàng)新，促進(jìn)科技賦能消費(fèi)，創(chuàng)造適合消費(fèi)的良好環(huán)境。

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國在致辭中分享到，2023年中國經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，為新興產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)制造業(yè)、商貿(mào)服務(wù)業(yè)帶來了新機(jī)遇新挑戰(zhàn)。對(duì)于酒類行業(yè)來說，已進(jìn)入新一輪調(diào)整期，進(jìn)一步向優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)集中，向優(yōu)勢品牌集中，向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，酒企如何構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展的新格局，提升新質(zhì)生產(chǎn)力的能力成為酒企發(fā)展的關(guān)鍵因素。

張支云酒業(yè)集團(tuán)董事長高霞光在致辭中認(rèn)為，粵港澳大灣區(qū)正向世界級(jí)城市群的目標(biāo)加速前進(jìn)，未來將擁有更大的發(fā)展前景和空間，也為內(nèi)地傳統(tǒng)企業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇和市場空間。得益于深圳優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境，以及強(qiáng)大的消費(fèi)能力，張支云酒業(yè)集團(tuán)把貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)產(chǎn)品，帶來為粵港澳大灣區(qū)的企業(yè)家、奮斗者服務(wù)。今天的論壇為企業(yè)互聯(lián)互通、跨界合作提供理論指導(dǎo)，為企業(yè)長期穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。

需求在變 美好生活的追求不變

時(shí)代在發(fā)展，需求在變化，人們?cè)絹碓娇粗?span id="bzxxftp" class="keyword">精神上的富足、文化上的享受、身心上的調(diào)養(yǎng)生息。從“山野露營”到“圍爐煮茶”，從“創(chuàng)意市集”到“沉浸式文旅”，消費(fèi)場景在不斷翻新。從單款智能產(chǎn)品到全屋智能家居，從居家瑜伽到飛盤運(yùn)動(dòng)、普拉提的“爆火”，消費(fèi)需求在不斷轉(zhuǎn)型。對(duì)大多數(shù)消費(fèi)者而言，消費(fèi)行為建立在真實(shí)的生活需求之上，但唯一不變的是指向美好生活。

尹燁帶來主旨演講《從生物經(jīng)濟(jì)到生命世紀(jì)》，他表示，防大于治，是解決當(dāng)下醫(yī)保問題的不二路徑。如果能把基因檢測做到很普遍，我們就能夠減少遺傳缺陷、罕見病，減少中晚期的惡性腫瘤。人類的壽命極限到底是多少？10年前，汪建董事長說120 歲。有一本書叫《年齡革命》，講到了在25歲年齡的身體里，可以活到200歲。沒有科技的人文可能是愚昧的，但沒有人文的科技一定是危險(xiǎn)的，我們要確保中國的科技創(chuàng)新向上、向善。技術(shù)的發(fā)展從來不以人的意志為轉(zhuǎn)移，但是只有跟隨技術(shù)的進(jìn)步，才能保持青春永駐。

杜蘭作題為《AI大模型，數(shù)實(shí)融合與消費(fèi)變革的新引擎》主題演講。她認(rèn)為，AI、ChatGPT技術(shù)，都幫助傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)。汽車是未來人類非常重要的生活伙伴，是有情感屬性的移動(dòng)空間，給我們帶來的不僅僅是開車這樣一些功能屬性，更重要的是給我們帶來一些情感價(jià)值，這時(shí)候我們需要更多的技術(shù)為它賦能。汽車從硬件為主走向軟件定義硬件的新產(chǎn)業(yè)，給我們帶來了無限可能，并將在這個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)彎道超車。比人類更強(qiáng)大的不是人工智能，而是掌握了人工智能的新人類，讓我們一起用人工智能和綠色能源來建設(shè)更加美好的世界和美好的生活。

時(shí)代在變 堅(jiān)持匠心傳承的長期主義

中國企業(yè)發(fā)展的大環(huán)境日趨復(fù)雜，產(chǎn)業(yè)升級(jí)、智能制造以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，需要企業(yè)長期的努力和探索。在不確定性增長的這幾年，長期主義作為一種企業(yè)經(jīng)營與管理的理念，受到越來越多企業(yè)管理者的關(guān)注。長期主義觀念的興起絕不是一時(shí)的潮流，而是對(duì)過往時(shí)代的反思，也是通向新時(shí)代的階梯。

在《長期主義》圓桌論壇中，中航健康時(shí)尚董事長王嵐、左右家私董事長黃華坤、竹云科技董事長董寧、百果園總裁徐艷林分享了對(duì)長期主義的看法。

中航健康時(shí)尚董事長王嵐認(rèn)為，企業(yè)就像一艘船，遇到不同的風(fēng)浪的時(shí)候，得有自己的方法，但核心一點(diǎn)就是不忘初心。長期主義并不代表我們一定要堅(jiān)持去做某種東西，而是企業(yè)在發(fā)展過程中不斷地去否定自己。未來是不確定性的，唯一確定的是要堅(jiān)定信心，同時(shí)不忘初心地堅(jiān)持認(rèn)為對(duì)的事情。感謝老字號(hào)協(xié)會(huì)組織這樣的活動(dòng)，越是老字號(hào)越是需要新消費(fèi)的創(chuàng)新。

左右家私董事長黃華坤分享，長期主義就是要堅(jiān)守初心，我們叫“以專業(yè)為事業(yè)”，既然認(rèn)準(zhǔn)了這項(xiàng)工作，就要把它變成是終身的事業(yè)來經(jīng)營，一種長期堅(jiān)守的信念。同時(shí)，要把這種信念作為自己的信仰。當(dāng)把它看成心中的一種信仰的時(shí)候，碰到困難自然就會(huì)克服它，會(huì)戰(zhàn)勝它。

竹云科技董事長董寧表示，竹子是地球上生命力最強(qiáng)的植物，有很強(qiáng)的韌性和靈活性，厚積薄發(fā)，節(jié)節(jié)高。堅(jiān)持長期戰(zhàn)略的過程中要保持靈活性。結(jié)合的消費(fèi)零售行業(yè)，需要建立一個(gè)強(qiáng)大而具有靈活性、高效、安全的數(shù)字化系統(tǒng)，來確保長期戰(zhàn)略的制勝點(diǎn)。

百果園總裁徐艷林認(rèn)為，長期主義需要我們具備一個(gè)信念，要具備“相信”的能力，相信因果，相信善因，必結(jié)善緣，必得善果。堅(jiān)持長期主義對(duì)創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家一定是內(nèi)心的挑戰(zhàn)，內(nèi)心一定是要價(jià)值觀在良知上，然后要有“相信”的能力，內(nèi)心要有信念。

匠心傳承，不爭一日之朝夕。我們生活在一個(gè)傳承的時(shí)代，企業(yè)的長久發(fā)展離不開老一輩的傳承與教導(dǎo)，不斷將優(yōu)秀技藝與精神文化發(fā)揚(yáng)光大。隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展，創(chuàng)新是傳承的最好方式，我們既要堅(jiān)守傳承的技藝與文化精神內(nèi)核，更要順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢，激活企業(yè)自身創(chuàng)新潛力，創(chuàng)造更多滿足市場需求的產(chǎn)品，讓老品牌煥發(fā)新生機(jī)。

在《匠心傳承》圓桌論壇中，中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長、云酒傳媒創(chuàng)始人秦書堯，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪，張支云酒業(yè)集團(tuán)總裁申潔萍，江南大學(xué)原副校長、教授徐巖，深圳國瓷永豐源股份有限公司副總裁郭京洲五位嘉賓圍繞企業(yè)傳承、長期發(fā)展等話題展開探討。

中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長、云酒傳媒創(chuàng)始人秦書堯談傳承在白酒以及白酒行業(yè)的發(fā)展中的重要性，他認(rèn)為，釀酒行業(yè)是對(duì)品質(zhì)、對(duì)技藝的追求，它不僅是一個(gè)態(tài)度，更是一種文化。雖然釀酒的原料有了變化，技藝更加成熟，但是基本的屬性、特質(zhì)并沒有變，這就決定了它幾千年來的技藝沿革、延續(xù)，文化的傳承顯得更加重要。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪分享了如何借助傳承力量，更好地發(fā)展品牌。他說，工匠的傳承一是責(zé)任，因?yàn)橛羞@種責(zé)任，才會(huì)去傳承；二是承諾，是對(duì)人們健康的承諾。創(chuàng)新一定要適合時(shí)代。未來市場的競爭，不是香型的競爭，而是消費(fèi)者心智占領(lǐng)的競爭。所以先有品質(zhì)形成品牌的產(chǎn)品，再去做消費(fèi)者心智占有的溝通。

張支云酒業(yè)集團(tuán)總裁申潔萍分享了張支云酒蓬勃發(fā)展的十余年中，始終堅(jiān)守釀酒的匠心工藝，為文化傳承打造支云薈酒文化交流平臺(tái)。她表示，品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)的根基和生命力。醬酒這個(gè)行業(yè)離不開傳承，必須要堅(jiān)守長期主義。一定要堅(jiān)守嚴(yán)苛的古法傳統(tǒng)工藝，一定要有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、流程、制度，產(chǎn)品品質(zhì)才能得到保證。要把品質(zhì)做好，傳統(tǒng)的工藝、匠心精神是不可或缺的。

江南大學(xué)原副校長、教授徐巖分享了釀酒工藝中的創(chuàng)新型研究成果，他認(rèn)為“匠心”體現(xiàn)在一個(gè)行業(yè)中對(duì)于工藝精華的執(zhí)行到位的程度。由于中國白酒生產(chǎn)的復(fù)雜性，傳承和創(chuàng)新在整個(gè)發(fā)展過程中，始終都是伴隨在一起的。未來，包括AI數(shù)字化等技術(shù)一定會(huì)幫助我們的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走到新的高度。

深圳國瓷永豐源股份有限公司副總裁郭京洲表示，傳承離不開科技的賦能和品牌的堅(jiān)守。文化產(chǎn)業(yè)必須插上科技的翅膀，才能走得更遠(yuǎn)。創(chuàng)新的傳承才是最好的傳承，一代要比一代強(qiáng)，不僅要把這一代做好，還要把下一代托起來，托起他們就是托起中國產(chǎn)業(yè)的未來。

以酒為媒 點(diǎn)亮灣區(qū)消費(fèi)之夜

秋光盛景下，大灣區(qū)美好生活之夜晚會(huì)同日舉行。來自各界翹楚相聚于此，共話產(chǎn)經(jīng)前瞻，共同探索跨區(qū)域、跨領(lǐng)域合作方略；為推動(dòng)大灣區(qū)乃至國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展出謀劃策，為大灣區(qū)更加美好的未來助力領(lǐng)航。據(jù)了解，晚會(huì)同步舉辦了粵港澳大灣區(qū)最受歡迎醬香名酒頒獎(jiǎng)儀式及華氏醬香研究院成立啟動(dòng)儀式。

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