9月18日，北京市休閑農(nóng)業(yè)“十百千萬”暢游行動暨順義區(qū)休閑農(nóng)業(yè)推介會在柳莊戶村召開，會上公布了北京市垃圾減量凈菜加工示范十佳企業(yè)，這也是北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局繼2020年聯(lián)合北京市商務(wù)局印發(fā)《關(guān)于逐步推進凈菜上市工作的指導(dǎo)意見》、全面貫徹落實《北京市生活垃圾管理條例》的重要舉措。

放眼全國，上海試點之后，垃圾分類政策正全面鋪開，國家治理力度不斷加大。有專家指出，凈菜是食物垃圾減量重要一環(huán)，可緩解餐廚垃圾處理壓力，有效減少25%-35%生活垃圾。因此，凈菜行動勢在必行。

2020年北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為深入貫徹落實《北京市生活垃圾管理條例》，扎實推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通企業(yè)消費垃圾源頭減量工作，聯(lián)合北京市商務(wù)局制定印發(fā)了《關(guān)于逐步推進凈菜上市工作的指導(dǎo)意見》，在本市逐步推進凈菜上市工作，先期主要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織開展。經(jīng)過工作開展，目前每天實現(xiàn)垃圾減量20%，日產(chǎn)垃圾已從150噸降到了70噸。凈菜上市對于減少垃圾生產(chǎn)效果顯著。

2021年為進一步促進北京市凈菜加工整體水平，加快推進北京市凈菜上市工作，促進城市農(nóng)產(chǎn)品垃圾減量、包裝綠色化和引導(dǎo)企業(yè)低碳化發(fā)展，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展了垃圾減量凈菜加工示范企業(yè)遴選工作，依據(jù)《北京市垃圾減量凈菜加工示范企業(yè)遴選辦法》，最終確定北京市垃圾減量凈菜加工示范十佳企業(yè)。

北京康一品農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司、北京市裕農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植有限公司、北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京康安利豐農(nóng)業(yè)有限公司、緣知味農(nóng)業(yè)技術(shù)(北京)有限責任公司、北京四季順鑫食品有限公司、北京永盛園農(nóng)業(yè)種植中心、北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司、北京喜逢春雨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京期選信息技術(shù)有限公司等十家企業(yè)獲得該項榮譽。

“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動促發(fā)展，凈菜加工促升級。”北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人談到，“凈菜上市是一個復(fù)雜系統(tǒng)的行為，需要發(fā)展多類型的凈菜加工企業(yè)，本次入選的企業(yè)，不僅有高品質(zhì)鮮切蔬菜引領(lǐng)者、奧運會和冬奧會蔬菜供應(yīng)商、行業(yè)標準的制定者，還有提供一站式采購、定制化包裝、點對點配送等果蔬供應(yīng)鏈服務(wù)商。總之，我們希望建立集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送于一體的專業(yè)凈菜加工體系，減少碳排放、實現(xiàn)廚余垃圾減量。”

凈菜上市是實現(xiàn)城市垃圾源頭減量和減少碳排放的重要舉措，同樣還會倒逼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式升級。據(jù)專家調(diào)查，近2年，北京郊區(qū)及周圍主要凈菜加工企業(yè)中有超過80%凈菜加工企業(yè)是近幾年新投項目，并且在擴張規(guī)模。其中，布局在北京大興區(qū)的永輝彩食鮮，依靠凈菜標準化生產(chǎn)，提供北京地區(qū)B端的消費者優(yōu)質(zhì)的食材服務(wù)，已在生鮮市場上嶄露頭角。

關(guān)鍵詞： 北京 垃圾減量凈菜 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動