9月18日，北京市休閑農(nóng)業(yè)“十百千萬(wàn)”暢游行動(dòng)暨順義區(qū)休閑農(nóng)業(yè)推介會(huì)在柳莊戶村召開(kāi)，會(huì)上公布了北京市垃圾減量?jī)舨思庸な痉妒哑髽I(yè)，這也是北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局繼2020年聯(lián)合北京市商務(wù)局印發(fā)《關(guān)于逐步推進(jìn)凈菜上市工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》、全面貫徹落實(shí)《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》的重要舉措。

放眼全國(guó)，上海試點(diǎn)之后，垃圾分類政策正全面鋪開(kāi)，國(guó)家治理力度不斷加大。有專家指出，凈菜是食物垃圾減量重要一環(huán)，可緩解餐廚垃圾處理壓力，有效減少25%-35%生活垃圾。因此，凈菜行動(dòng)勢(shì)在必行。

2020年北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為深入貫徹落實(shí)《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通企業(yè)消費(fèi)垃圾源頭減量工作，聯(lián)合北京市商務(wù)局制定印發(fā)了《關(guān)于逐步推進(jìn)凈菜上市工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，在本市逐步推進(jìn)凈菜上市工作，先期主要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織開(kāi)展。經(jīng)過(guò)工作開(kāi)展，目前每天實(shí)現(xiàn)垃圾減量20%，日產(chǎn)垃圾已從150噸降到了70噸。凈菜上市對(duì)于減少垃圾生產(chǎn)效果顯著。

2021年為進(jìn)一步促進(jìn)北京市凈菜加工整體水平，加快推進(jìn)北京市凈菜上市工作，促進(jìn)城市農(nóng)產(chǎn)品垃圾減量、包裝綠色化和引導(dǎo)企業(yè)低碳化發(fā)展，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展了垃圾減量?jī)舨思庸な痉镀髽I(yè)遴選工作，依據(jù)《北京市垃圾減量?jī)舨思庸な痉镀髽I(yè)遴選辦法》，最終確定北京市垃圾減量?jī)舨思庸な痉妒哑髽I(yè)。

北京康一品農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司、北京市裕農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植有限公司、北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京康安利豐農(nóng)業(yè)有限公司、緣知味農(nóng)業(yè)技術(shù)(北京)有限責(zé)任公司、北京四季順鑫食品有限公司、北京永盛園農(nóng)業(yè)種植中心、北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司、北京喜逢春雨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京期選信息技術(shù)有限公司等十家企業(yè)獲得該項(xiàng)榮譽(yù)。

“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)促發(fā)展，凈菜加工促升級(jí)。”北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人談到，“凈菜上市是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)的行為，需要發(fā)展多類型的凈菜加工企業(yè)，本次入選的企業(yè)，不僅有高品質(zhì)鮮切蔬菜引領(lǐng)者、奧運(yùn)會(huì)和冬奧會(huì)蔬菜供應(yīng)商、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，還有提供一站式采購(gòu)、定制化包裝、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送等果蔬供應(yīng)鏈服務(wù)商?？傊覀兿Ｍ⒓邪l(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送于一體的專業(yè)凈菜加工體系，減少碳排放、實(shí)現(xiàn)廚余垃圾減量。”

凈菜上市是實(shí)現(xiàn)城市垃圾源頭減量和減少碳排放的重要舉措，同樣還會(huì)倒逼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式升級(jí)。據(jù)專家調(diào)查，近2年，北京郊區(qū)及周圍主要凈菜加工企業(yè)中有超過(guò)80%凈菜加工企業(yè)是近幾年新投項(xiàng)目，并且在擴(kuò)張規(guī)模。其中，布局在北京大興區(qū)的永輝彩食鮮，依靠?jī)舨藰?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提供北京地區(qū)B端的消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的食材服務(wù)，已在生鮮市場(chǎng)上嶄露頭角。

關(guān)鍵詞： 北京 垃圾減量?jī)舨?/a> 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)