光明日?qǐng)?bào)北京4月25日電（記者張景華、董城）25日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第314場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)趙衛(wèi)東介紹，根據(jù)監(jiān)測(cè)，25日北京市新發(fā)地、大洋路等7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量2.27萬(wàn)噸，平均批發(fā)價(jià)3.44元/公斤；豬肉交易量58.2萬(wàn)公斤，平均批發(fā)價(jià)18.33元/公斤；雞蛋交易量43.5萬(wàn)公斤，批發(fā)價(jià)10.52元/公斤。北京市成品糧、成品油儲(chǔ)備量能夠滿足居民30天的消費(fèi)需求。

針對(duì)近日部分社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)、連鎖門(mén)店短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)消費(fèi)量增加的現(xiàn)象，北京市及時(shí)采取措施，指導(dǎo)企業(yè)加大備貨、調(diào)貨力度，做好末端供應(yīng)工作，滿足市民消費(fèi)需求。

據(jù)介紹，北京抓住批發(fā)、零售兩端保市場(chǎng)供應(yīng)。在批發(fā)端，組織新發(fā)地等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，協(xié)調(diào)運(yùn)銷企業(yè)（大戶）積極調(diào)貨進(jìn)京，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端，要求大型連鎖超市、生鮮電商平臺(tái)等重點(diǎn)保供企業(yè)，按日常消費(fèi)的3倍以上備貨，每日開(kāi)業(yè)前，門(mén)店、網(wǎng)點(diǎn)及前置倉(cāng)全部上架、補(bǔ)倉(cāng)到位，并延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。向7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和8家大型連鎖超市派出駐場(chǎng)人員，隨時(shí)監(jiān)測(cè)掌握批發(fā)、零售兩端的供應(yīng)和運(yùn)行情況，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助企業(yè)解決問(wèn)題。

與此同時(shí)，全力做好疫情封控小區(qū)供應(yīng)保障工作。建立疫情封控小區(qū)周邊大型連鎖超市店長(zhǎng)群，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)門(mén)店供應(yīng)、庫(kù)存、居民購(gòu)買(mǎi)情況。指導(dǎo)有封控小區(qū)的屬地相關(guān)部門(mén)，及時(shí)啟動(dòng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”監(jiān)測(cè)和補(bǔ)貨機(jī)制，對(duì)于出現(xiàn)個(gè)別斷貨的品種，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨，保障末端供應(yīng)。目前北京市300余輛蔬菜直通車(chē)全時(shí)待命，隨時(shí)根據(jù)需要保障疫情小區(qū)供應(yīng)。

目前北京首農(nóng)食品集團(tuán)及區(qū)屬國(guó)有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通企業(yè)，物美、華冠等連鎖超市，美團(tuán)、每日優(yōu)鮮等電商平臺(tái)，都在積極組織籌措貨源。各連鎖超市按照日常3倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日均銷售量的2倍保持庫(kù)存，并從25日起提前半小時(shí)營(yíng)業(yè)、晚上延時(shí)閉店。各生鮮電商平臺(tái)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)及物流24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，并積極協(xié)調(diào)上下游供應(yīng)商，對(duì)方便面、火腿腸、速凍食品等耐儲(chǔ)商品進(jìn)行門(mén)店直送，快速到店。同時(shí)將分揀、配送人員力量提升50%以上，并開(kāi)啟24小時(shí)隨時(shí)下單預(yù)約配送服務(wù)。

《光明日?qǐng)?bào)》（ 2022年04月26日 04版）

關(guān)鍵詞： 連鎖超市 主要農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場(chǎng)