中新網(wǎng)三明3月23日電 題：“80后”臺灣工程師“登陸”做“新農人”：發(fā)展機遇不可限量

作者 雷朝良

(相關資料圖)

“福建各地的筍，土壤酸度、水分，還有干燥程度，都不一樣，煮法自然不同?！笔帜靡缓絮r煮筍干，“80后”臺灣青年林易達說起筍干制作，頭頭是道，“我們通過數(shù)據(jù)分析和現(xiàn)代化技術，在制作工藝上做規(guī)范化處理，最后做成標準化產品?！?/p>

福建三明永安市是“中國筍竹之鄉(xiāng)”，有全國最大的閩筍交易市場，每年銷售筍干達1萬多噸和春、冬筍6.5萬噸。在這里，林易達完成了從工程師到“新農人”的蛻變。

從臺灣成功大學碩士研究生畢業(yè)后，林易達曾任宏碁公司(臺灣)軟件工程師。因緣巧合之下，一心想在事業(yè)上尋求突破的他遇見來臺灣找尋商機的永安市毛氏食品有限公司，雙方一拍即合，商定合作。

“之前就聽在大陸交流學習的朋友介紹這里的情況，那時就覺得大陸農業(yè)的發(fā)展前景非?？捎^?！绷忠走_2014年“登陸”創(chuàng)業(yè)，“希望借助自己的專業(yè)知識，把科技的力量引入到生產全流程，實現(xiàn)企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展?！?/p>

投身于食品加工領域，林易達引入國際食品加工技術，讓傳統(tǒng)本地竹筍擁有更加豐富的品類與口感，適應多元化的市場需求。他將臺灣鹵肉飯風味跟筍結合開發(fā)的臺式香鹵筍、臺式酸辣筍、阿嫲酸菜筍等“臺式小菜”系列，受到市場熱捧。

2019年，林易達與永安市毛氏食品有限公司合資成立臺厝(福建)科技有限公司，從事竹筍等農產品深加工，推廣農業(yè)新技術，研發(fā)農業(yè)文創(chuàng)項目。他告訴記者，公司成為大潤發(fā)、廈門航空、北京星滿廚等大型企業(yè)和上市公司的合作伙伴，去年產值達3000多萬元人民幣。

短短幾年間，臺厝(福建)科技有限公司從一個300多平方米的小廠起步，現(xiàn)已擁有2萬多平方米的現(xiàn)代化工廠、三條不同品類的現(xiàn)代化生產線，獲得SC認證、出口認證、綠色食品認證，成為福建省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、三明市海峽兩岸鄉(xiāng)村融合發(fā)展示范點。

在創(chuàng)業(yè)初期，林易達也曾遇到波折，“在市場波動較大時期，向農戶收購筍，農戶往往不能理解隨行就市的收貨價格”，“因與銀行之間的糾紛，公司廠房一度面臨被拍賣的境遇”。讓他倍感慶幸的是，福建省、三明市有關部門的幫扶和支持讓企業(yè)轉危為安。

如今，臺厝(福建)科技有限公司也與當?shù)睾献魃缟疃群献?，使得合作社農戶農忙時采筍務農，農閑時還可到公司工廠上班。林易達感嘆道，公司與農戶互利共贏，關系更加融洽了。

身為福建省科技特派員，林易達還通過與食品文創(chuàng)電商聯(lián)合推廣，建立竹筍食品加工基地，創(chuàng)辦“心農業(yè)新未來”星創(chuàng)天地，引導農戶優(yōu)化蔬菜筍竹種植結構，帶動周邊近300戶農戶增收和農村產業(yè)發(fā)展。

“現(xiàn)在，大陸的惠臺政策從中央到地方都很多，臺商在這里發(fā)展的機遇不可限量。”林易達認為，臺灣青年應該趁年輕多來大陸走走，在這里可以看到更廣闊的世界。

扎根“中國筍竹之鄉(xiāng)”，林易達表示，大陸筍竹產業(yè)前景非常好，計劃把公司打造成在筍竹領域具有影響力的即食產品和預制菜供應商。(完)

關鍵詞：