中國(guó)陶瓷歷史上，有一種瓷器，用一抹凝脂如玉的白驚艷了世界，她就是德化白瓷。而在“沉睡”了數(shù)百年之后，134件(套)德化白瓷也用這一抹白，驚艷了羊城的觀眾。3月2日至5月25日，由廣州博物館主辦的《德化之美——館藏明清德化白瓷展》在鎮(zhèn)海樓展區(qū)專題展廳展出。

福建德化是與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵齊名的中國(guó)三大古瓷都之一。德化瓷器自唐創(chuàng)燒以來(lái)，經(jīng)歷宋元時(shí)期的發(fā)展，隨海上絲綢之路遠(yuǎn)銷海外，聲名遠(yuǎn)播。明清時(shí)期，德化窯發(fā)展達(dá)到鼎盛，所燒制的白瓷有著如脂似玉的胎釉質(zhì)感，獨(dú)具匠心的造型藝術(shù)傳遞著中華文明的氣息，被西方社會(huì)冠以“中國(guó)白”的美譽(yù)。

廣州博物館藏明清時(shí)期德化白瓷近300件。此次展覽精選其中的134件(套)，分“妙手生花·佛教塑像”、“博雅好古·陳設(shè)器用”、“茗香酒酣·飲食器皿”、“怡情翰墨·文房雅意”四個(gè)部分，展現(xiàn)德化白瓷莊重恬靜的獨(dú)特魅力和明清時(shí)期中國(guó)社會(huì)生活掠影。觀眾可從中領(lǐng)略德化瓷匠如何用勤勞與智慧締造享譽(yù)世界的東方藝術(shù)珍品。

文物與故事

德化窯白釉瓷魚籃觀音立像(清代)

德化白瓷的觀音塑像，雕琢細(xì)致精湛，造型生動(dòng)傳神，在眾多表現(xiàn)觀音主題的藝術(shù)作品中獨(dú)樹一幟，是德化瓷業(yè)發(fā)展歷史上最高成就的代表。

這件觀音立像神態(tài)略帶笑意，螺鬢花冠，發(fā)髻線條優(yōu)美流暢，胸配瓔珞，衣帶下垂，雙腕戴鐲自然垂落，一手提籃，籃中盛鯉魚，赤足踏于波浪蓮花座。

魚籃觀音，其形象為手持魚籃或乘騎大魚的釣魚降妖之相，起源于我國(guó)唐代民間信仰。宋代黃庭堅(jiān)《觀音贊》云：“設(shè)欲真見(jiàn)觀世音，金沙灘頭馬郎婦。”“魚籃觀音”的藝術(shù)造型與“馬郎婦觀音”的故事同源。

明代德化窯白瓷瓷塑吸收了閩南一帶泥塑木雕等傳統(tǒng)技藝，巧妙結(jié)合這一時(shí)期瓷器胎釉的質(zhì)感特點(diǎn)，所塑各類人物形態(tài)各異，形神兼?zhèn)洌哂袠O高的藝術(shù)品位和鮮明的個(gè)性化風(fēng)格。這一時(shí)期的德化白瓷塑像多為反映宗教文化的人物形象，如“渡海觀音”“達(dá)摩渡海”等。

德化境內(nèi)蘊(yùn)藏的高嶺土低鋁，氧化鉀含量在6%-7%，氧化鈣在6%左右，因此瓷土的脊性不強(qiáng)，經(jīng)過(guò)1300℃高溫?zé)坪?，呈現(xiàn)出晶瑩剔透、如脂似玉的外觀，較適合溫潤(rùn)暖色調(diào)的題材。德化瓷匠將材料、工藝、制作及主題創(chuàng)造融為一體，白瓷塑像大多追求純粹的雕像美，不添加彩繪裝飾，有著莊重恬靜的藝術(shù)特征，特別是觀音塑像具有超凡脫俗、慈悲為懷的神韻，成為后代匠師學(xué)習(xí)的摹本。

馬可·波羅所記德化白瓷

西方最早記錄德化白瓷的是意大利著名旅行家馬可·波羅，他于1275年到達(dá)元朝的首都，游歷中國(guó)17年，為世人留下《馬可·波羅游記》(又名《馬可·波羅行記》、《東方聞見(jiàn)錄》)，激起了歐洲人對(duì)東方的熱烈向往。

在游記中，他這樣向世人介紹德化窯以及德化瓷器的制造過(guò)程：“在這條支流與主流道分叉的地方，屹立著廷基(德化)城。這里除了制造瓷杯或瓷碗、碟，別無(wú)其它值得注意的地方”，“他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個(gè)大堆，任憑風(fēng)吹、雨打、日曬，從不翻動(dòng)，歷時(shí)三四十年。泥土經(jīng)過(guò)這種處理，質(zhì)地變得更加純化精煉，適合制造上述各種器皿，然后抹上認(rèn)為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內(nèi)或爐里燒制而成。因此，人們挖泥堆土，目的是替自己的兒孫貯備制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一個(gè)威尼斯銀幣能買到八個(gè)瓷杯”。

何朝宗款觀音坐像(明代)

展覽中還以圖片形式介紹了故宮博物院、天津博物館等藏有的何朝宗款觀音坐像(明代)。

德化著名瓷雕藝術(shù)家何朝宗(1522-1600年)擅長(zhǎng)佛教人物瓷塑，以傳統(tǒng)瓷塑傳神寫意手法表達(dá)人物內(nèi)心世界，其作品形神兼?zhèn)?。清乾隆《泉州府志》和道光《福建通志》均記載其事跡：“何朝宗，不知何許人，或云祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之”，“何朝宗，泉州人，或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之”。他以陶瓷之脆性，表現(xiàn)衣褶之柔軟;以陶瓷之生冷，表現(xiàn)肌膚之溫潤(rùn)，成就德化白瓷前后無(wú)人能與之比肩的杰作。

德化窯白釉堆塑瓷蓋盅(清乾隆)

明清時(shí)期德化白瓷種類豐富，碗、盤、碟、壺等與日常生活密切相關(guān)的器型仍為大宗產(chǎn)品。

古代陶瓷常用堆貼技法，多選用梅花、玉蘭、荷花、八仙、龍鳳等吉祥寓意紋樣和中國(guó)傳統(tǒng)典故，成為傳播中國(guó)文化的載體。此件德化窯白釉堆塑瓷蓋盅，器身四周堆貼不同寓意圖案，分別為清節(jié)不改(松月圖)、侯封百世(猴圖)、蘭桂齊香(桂花蘭花圖)以及祿享萬(wàn)種(松鹿圖)，而蓋盒則有銘文“喜鵲爭(zhēng)梅，世御堂”，并堆貼喜鵲與梅枝紋飾。

德化窯白釉貼花瓷樹頭杯(清代)

德化白瓷杯不僅在窯址有較多的標(biāo)本出土，而且有大量的完整器傳世。它們?cè)煨投鄻?，有梅花杯、海棠杯、仿犀角?樹頭杯)、詩(shī)文杯等;裝飾技法多變，有刻劃、堆貼、透雕、浮雕等;圖案題材豐富，有梅花紋、葉紋、弦紋、仿青銅器的獸面紋等，花紋簡(jiǎn)潔、釉色瑩潤(rùn)，尤以仿犀角杯、鶴梅花杯最具特色。

明清時(shí)期德化窯工匠模仿犀角杯的造型，生產(chǎn)出藝術(shù)造型獨(dú)特的樹頭杯，因形似樹頭而得名。根據(jù)瓷器的材質(zhì)特點(diǎn)，在犀角杯造型基礎(chǔ)上進(jìn)行了再次創(chuàng)作，整體呈樹頭狀，上大下小，橢圓形圈足，杯身大多浮雕梅花、飛鳳、走鹿、游龍、麒麟、猴子等。

德化窯白釉印八卦紋三足瓷爐(清代)

中國(guó)傳統(tǒng)的居室文化中，陳設(shè)器是重要的組成部分，除可營(yíng)造居室環(huán)境，更彰顯主人品味與精神氣質(zhì)。明代中后期，隨著宗教的世俗化，祭祀成為民眾祈求諸神保佑或驅(qū)災(zāi)避難的一種日常生活習(xí)慣。

明代文震亨《長(zhǎng)物志》載“佛堂、佛室、佛廚、佛桌”是時(shí)人家居陳設(shè)的重要構(gòu)成。這一時(shí)期，德化窯除大量燒造佛像外，還燒造了大量供佛所需的仿古類陳設(shè)器，常見(jiàn)器型有爐、觚、瓶、樽等。

德化窯白釉八角形四足瓷杯(明代)、德化窯白釉八角形四足瓷杯(清代)

德化窯白釉八角形四足瓷杯(明代)杯身有詩(shī)文：“如此良夜何 ”;德化窯白釉八角形四足瓷杯(清代)杯身有詩(shī)文：“月白風(fēng)清”。這兩器詩(shī)文均出自宋代著名文學(xué)家蘇軾《后赤壁賦》：“已而嘆曰：‘有客無(wú)酒，有酒無(wú)肴，月白風(fēng)清，如此良夜何!’”(黃宙輝)

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