甘藍(lán)怎么做好吃又簡單的吃法，甘藍(lán)怎么做好吃這個很多人還不知道,小飛來為大家解答以上的問題?，F(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、甘藍(lán)：為十字花科蕓苔屬的一年生或兩年生草本植物，是我們重要蔬菜之一。

2、別稱：卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜甘藍(lán)最好吃的莫過于干過包菜了。

(資料圖片)

3、　干鍋手撕包菜是瀟湘風(fēng)味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。

4、包菜屬于甘藍(lán)的變種，我國各地都有栽培，營養(yǎng)相當(dāng)豐富且具有補(bǔ)髓、利關(guān)節(jié)及促進(jìn)十二指潰瘍愈合等藥用功效。

5、包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。

6、食材干鍋手撕包菜的原料：包菜 1個、蒜苗?50克、五花肉?100克　　干鍋手撕包菜的配料：蔥 10克、姜?5克、蒜 3瓣、蒸魚豉油 15克、干辣椒?10個　　干鍋手撕包菜的調(diào)料：白糖 5克、醋?5克、鹽 2克、油 15克步驟/方法卷心菜一個洗凈；2、把卷心菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗凈；3、鍋里放水燒開，放入鹽和油。

7、把卷心菜放入鍋中淖一下，變色即可撈出來；4、放到?jīng)鏊荩?、將水分完全瀝干備用；6、五花肉切成薄片；7、放入蒸魚豉油腌制入味；　　8、蔥、姜、蒜切碎；9、辣椒、花椒備好；10、青蒜苗洗凈；　　1切成寸段；　12、鍋里放油，放入花椒煸香后取出花椒；　13、放入蔥、姜、蒜末煸炒；14、放入五花肉翻炒；15、放入辣椒煸炒，往鍋邊烹上料酒。

8、放入糖和蒸魚豉油，繼續(xù)翻炒半分鐘；16、放入卷心菜翻炒；17、把蒜苗放入鍋中翻炒均勻；18、放入香醋翻炒1分鐘，關(guān)火。

9、放鹽和雞汁調(diào)味即可。

10、將菜移入干鍋中，點(diǎn)上固體酒精繼續(xù)加熱，邊加熱邊食用。

11、（直接放入盤中享用了）。

12、綠甘藍(lán)怎么做好吃又簡單？小伙子教你熗炒甘藍(lán)的做法甘藍(lán)是日常生活中常見的一種食材， 但是甘藍(lán)怎么做好吃呢？我們一起來學(xué)習(xí)一下吧甘藍(lán)這么做簡單還下飯白灼甘藍(lán)，簡單易學(xué)嘎嘎好吃，雙擊評論老鐵。

今天的內(nèi)容分享完畢，希望對大家有所幫助。

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