歡迎觀看本篇文章，小升來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。在家怎么做豆腐腦，如何自制豆腐腦很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、將大豆浸泡在水中八到十個(gè)小時(shí)。

(資料圖片僅供參考)

2、放在豆?jié){機(jī)里自動(dòng)磨豆。

3、在盆里放一塊濾布。

4、將準(zhǔn)備好的豆?jié){倒入盆中，用濾布將豆?jié){濾出。

5、放進(jìn)鍋里再煮五分鐘。

6、用一點(diǎn)溫水融化盆里的葡萄糖。

7、將豆?jié){洗入內(nèi)脂。

8、不要碰它。靜置15分鐘。

9、鍋里倒油，放蔥花蒜末。

10、加入醬油和蠔油。

11、倒入開(kāi)水，把泡好的豆子扔進(jìn)去。煮開(kāi)后小火燉十分鐘，直到豆子變軟爛。

12、加入鹽和水淀粉。

13、用大勺子輕輕地把豆腐鏟到碗里。

14、倒入腌料。

15、加入芫荽和切碎的榨菜。享受吧。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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