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本網(wǎng)訊 （記者 熊家明 通訊員 鄒維）為扎實推進食品安全“兩個責任”走深走實，湖北省宜昌市夷陵區(qū)高度重視，積極安排部署、統(tǒng)籌規(guī)劃、多點發(fā)力，從“最先一公里”到“最后一公里”，全程守護群眾食品安全。

抓住關(guān)鍵少數(shù)，包保率先示范。全區(qū)各級黨政主要負責人帶頭包保、率先垂范，區(qū)委書記、區(qū)長帶頭認領(lǐng)“責任田”，“四大家”在內(nèi)的41位區(qū)級領(lǐng)導全員參與包保。1154名干部包保主體9607家。形成了“黨政抓總推進、食藥安辦牽頭組織、包保干部分級督導、企業(yè)主責落實、職能部門監(jiān)管”的工作推進機制。區(qū)委書記肖鵬飛對包保學校進行“兩個責任”食品安全督導檢查，陪餐時與師生親切交談，要求確保廣大師生吃得健康、吃得放心。

聚焦主體責任，破解突出問題。食品產(chǎn)業(yè)是夷陵區(qū)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，推進企業(yè)食品安全主體責任全面有效落實，是保障食品品質(zhì)的關(guān)鍵。針對小微企業(yè)主體責任落實難度大的問題，夷陵區(qū)分層級、分業(yè)態(tài)、分規(guī)模組織《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》集中宣貫，細化講解《食品安全員守則》。“手機+手寫”雙線并行，推進包保主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。發(fā)動食安員、監(jiān)管員、網(wǎng)格員采取錄視頻、畫流程、勤演示等多種方式相結(jié)合，手把手指導經(jīng)營戶學習使用手機“鄂食安”APP填報；對使用智能手機不便的老年經(jīng)營業(yè)主，免費印發(fā)記錄本，一戶戶、一步步，上門手寫示范，確保人人會自查、戶戶有記錄。

緊盯薄弱環(huán)節(jié)，延伸監(jiān)督觸角。“兩個責任”牽頭是食藥安辦，帶頭是黨政領(lǐng)導，關(guān)鍵則是基層干部。大量的D級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體既是“數(shù)量多、基礎(chǔ)差”的薄弱環(huán)節(jié)，更是能否落實“兩個責任”，能否實現(xiàn)末端發(fā)力、終端見效的重中之重。夷陵區(qū)發(fā)動社區(qū)網(wǎng)格員、村居干部動態(tài)掌握轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，并將網(wǎng)格員納入包保隊伍，實現(xiàn)監(jiān)管對象包保到底、監(jiān)管觸角延伸到邊全覆蓋。區(qū)食藥安辦編寫《食品安全“兩個責任”應(yīng)知應(yīng)會學習手冊》，組織各級包保干部學習“兩個責任”主要內(nèi)容、目標任務(wù)、分級標準，做包保工作的“明白人”。組織3次區(qū)級培訓督查，對包保干部電話提問抽考，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“兩個責任”應(yīng)知應(yīng)會率全區(qū)排名并通報，推動包保干部主動學、認真記，為高效包保夯實根基。

目前，夷陵區(qū)各級包保干部全部落實一個季度至少督導走訪一次的要求，記錄填寫到位、問題整改到位、包保干部和包保主體基本信息溝通到位。區(qū)食藥安辦堅持以“周通報、月提醒、季清零”的工作機制，持續(xù)推進包保督導百分百，壓緊壓實食品安全“兩個責任”。

初審：李松 責任編輯：趙鈺 審核：王金臣

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