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主要食材：鮑魚(yú)6只,

輔助食材：小蔥10克,生姜1塊,大蒜4瓣,

1 準(zhǔn)備食材：鮑魚(yú)6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚(yú)豉油適量。 2 姜切末。 3 蒜切末。 4 蔥切蔥花。 5 將處理干凈的鮑魚(yú)放上姜絲和蒜末。 6 將生抽、糖、蒸魚(yú)豉油倒入碗中調(diào)成料汁備用。 7 蒸鍋中倒入適量水。 8 開(kāi)水后將鮑魚(yú)放入鍋中，大火蒸6分鐘取出。 9 鮑魚(yú)出鍋后，淋上料汁。 10 再撒上蔥花即可。

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