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近期，莊浪縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“三抓三促”行動，采取三項措施，深入開展制止餐飲浪費專項整治行動。

制定下發(fā)了《莊浪縣市場監(jiān)管局餐飲服務環(huán)節(jié)推進文明餐桌制止餐飲浪費專項整治行動實施方案》，將文明餐桌行動、制止餐飲浪費工作同日常檢查、專項檢查相結(jié)合，與國家食品安全示范城市和全國文明城市創(chuàng)建工作同部署、同落實、同考核。積極開展“反對浪費、崇尚節(jié)約”主題宣傳，引導消費者“合理點餐，杜絕浪費”等文明消費理念。加大《反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》的宣傳力度，主動提醒消費者科學點餐，按需取食，剩飯打包，引導用餐人員積極踐行“光盤行動”。

督促餐飲單位從食品采購、儲存、加工等方面強化管理，合理利用食材配備菜品，切實將厲行節(jié)約納入餐飲服務全過程。同時，從推行節(jié)約用餐標識、實施公勺公筷公夾、提供節(jié)約用餐便利、強化餐廚廢棄物處置等方面，加大巡查檢查力度，嚴肅查處餐飲浪費違法行為。

截至目前，共督促指導餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾758戶次，檢查405戶，開展后廚直播查餐廳活動3期，責令整改18戶，立案查處“反食品浪費”相關(guān)案件1起。

看莊浪·莊浪融媒通訊員 劉曉

（莊浪融媒）

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