導讀：2022年我國的蔬菜種植面積超過3億畝，年產量超過7億噸，較上一年同比增長2.3%，蔬菜種植面積的擴大進一步刺激了對蔬菜種子的需求。目前，蔬菜種子正成為繼玉米、小麥種子之后國內種業(yè)關注的新市場，發(fā)展?jié)摿薮蟆１疚囊砸患沂卟朔N子企業(yè)為案例，來談談蔬菜種子產品開發(fā)過程中所遇到的問題及解決方案，希望給業(yè)內讀者帶來啟示。

(資料圖片僅供參考)

近年來，隨著國外品牌企業(yè)的強勢進入，我國種業(yè)市場呈現(xiàn)多元化發(fā)展，蔬菜種子企業(yè)之間的競爭日趨激烈，進入了白熱化狀態(tài)。根據(jù)產業(yè)信息網數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前全國共有900余家蔬菜種子企業(yè)，其中注冊有外資背景的蔬菜種子企業(yè)70余家。為了爭奪市場資源，各大種企都在全力拓展銷售網絡，并加大對新品種和新技術的研發(fā)投入。

H種業(yè)公司是一家專業(yè)化的農業(yè)科技企業(yè)，在蔬菜種子產品的研發(fā)創(chuàng)新方面具有一定實力。通過結合傳統(tǒng)育種和現(xiàn)代分子生物技術，該公司研發(fā)出一系列優(yōu)質、高產、抗病的蔬菜作物種子，產品線蘊含番茄、辣椒、菠菜、西蘭花、洋蔥等近十個作物在內的上百個品種。近年來，隨著蔬菜種子市場規(guī)模的不斷擴大、產品結構及市場分布的不斷變化，加上蔬菜種子市場監(jiān)管難度大、亂象頻出，導致H公司與其他業(yè)內種企一樣在產品開發(fā)方面存在諸多問題，如何更好地優(yōu)化產品結構，增加各產品線的貢獻率就成了該公司亟待解決的問題。

一

產品開發(fā)面臨的問題

H種業(yè)公司擁有較為完善的種質資源及研發(fā)平臺。然而，隨著市場需求的不斷演變，企業(yè)產品結構急需做出調整，目前新產品開發(fā)后勁不足、產品生命周期短、產品結構分布不均衡等問題已經顯現(xiàn)了出來。

1.不同作物間產品組合發(fā)展不均衡

H公司在紅果番茄和粉果番茄產品上擁有較強的種質資源和產品線，這兩大產品線為公司貢獻了超過一半的銷售額。但與此同時，潛在的風險也不容忽視，紅果番茄已經處于產品成熟期，一旦后續(xù)的新品種沒有跟上，就會對公司銷售業(yè)績產生很大的不利影響。另外，其他作物的產品線貢獻率整體較低，辣椒作物產品研發(fā)工作開展多年，但其產品線在市場上的貢獻率只有1.5%左右。

2.同一作物產品表現(xiàn)差距大

以番茄為例，雖然番茄的產品線比較豐富，但是僅在某些產品的某些茬口具有較強優(yōu)勢，如紅果番茄的秋茬、粉果番茄的冬春茬，而在櫻桃番茄這一部分，H公司的產品線比較弱，雖然在某些特性上如抗病性、口感方面有一定優(yōu)勢，但與主流市場契合度不高，難以形成較強的市場競爭力。

3.個別作物產品線匱乏

H公司開展菠菜作物的研發(fā)工作已有近二十年的時間，但是這么多年過去了，目前活躍在市場上的卻仍只有寥寥幾個老品種，后續(xù)投入的新品種因與市場的主流品種差距大，難以得不到市場的認可，產品回報率持續(xù)走低。

4.產品開發(fā)流程效率低

常規(guī)的蔬菜種子育種要先通過從種子播種、發(fā)芽期、幼苗期、營養(yǎng)生長期、開花坐果期直到果實收獲得到種子這樣的過程，植物生長發(fā)育的自然規(guī)律無法打破，再加上蔬菜種子新產品開發(fā)過程要經過親本選育、配組、提純、田間測試等一系列極其繁瑣的工作，所以育種周期非常長。參照行業(yè)經驗來看，蔬菜種子產品的育種周期一般短則3-5年，長則8-10年，這還不包括育種過程中經歷育種目標調整或更改，需要重新開始選育流程這樣的情況。

蔬菜種子經過漫長的選擇培育過程后，終于可進入商業(yè)化階段，正式投入市場。但由于農業(yè)生產受太多因素影響和制約，如設施、土壤、水、氣候、種植水平、市場行情、自然災害等，導致蔬菜種子產品的生命周期存在很多不確定性，產品僅有好的表現(xiàn)還不夠，還需要天時、地利、人和。只有這樣，才能使一個產品的整個生命周期發(fā)展順利。以上種種因素，導致了蔬菜種子產品的開發(fā)流程效率低。

二

產品開發(fā)問題的解決方案

種子企業(yè)若想要長足發(fā)展，就需深入剖析產品開發(fā)過程中存在的問題，不斷地優(yōu)化和調整產品開發(fā)方案，深入挖掘市場潛力，推出具有特色、能滿足各類消費者需求的產品，而競爭日趨激烈的市場環(huán)境也要求其不斷推出差異化的新產品。

1.全新產品開發(fā)方案

考慮到蔬菜種子行業(yè)的特殊性和較高的技術研發(fā)壁壘，種子企業(yè)對蔬菜產品的外形、顏色、大小等方面的創(chuàng)新都屬于蔬菜種子的全新產品范疇。

對 H種業(yè)公司來說，全新產品的開發(fā)勢在必行，但正如之前提到的，要研發(fā)全新的產品，周期長、投入大，投放市場后是否被客戶接受存在諸多不確定性，因此項目的開展除了前期要做好目標市場的市場調研等準備工作外，還需充分考慮公司自身的技術水平和投入能力。茄果類是H公司最具競爭優(yōu)勢的研發(fā)項目，而綠菜花在國內市場規(guī)模及價值越來越高，基于以上因素，該公司把番茄、辣椒、綠菜花這三大種子產品作為全新產品開發(fā)的對象。

（1）番茄種子產品：在產品顏色方面的創(chuàng)新。近年來隨著市場競爭的加劇，產品同質化現(xiàn)象嚴重，在這樣的市場背景下，產品外觀的重要性日益突出，好的產品外觀，不僅能提高用戶的接受概率，提高產品的附加值，還能帶來意想不到的經濟效益。

番茄種子產品是H公司傳統(tǒng)優(yōu)勢項目，深得客戶和種植者的信賴和喜愛，但消費者求新、求變的想法也促使公司在現(xiàn)有產品的基礎上，開發(fā)出更具特色的新產品。這兩年，市場上對顏色特別的番茄有了更多的需求，H公司可利用自身資源和技術優(yōu)勢，在番茄特別是櫻桃番茄顏色上進行開發(fā)，比如研發(fā)成熟后為綠色、咖啡色或白色的番茄新品種。

（2）辣椒種子產品：在產品大小和口感方面的創(chuàng)新。對種植者來說，產量是評判一個產品是否優(yōu)秀很重要的一個指標，個頭大成為很多種企研發(fā)品種的目標性狀之一。然而，隨著我國社會發(fā)展和人口變化，家庭戶平均規(guī)模變得越來越小，已經由以前的5.3人下降到2.62人。家庭戶的縮小也引起了人們消費習慣的改變，小而精成了蔬菜產品的一大亮點。

基于這一變化，H公司可以在產品大小上做些文章，比如培育袖珍、口感更佳的辣椒品種，可作為一種新型水果食用?，F(xiàn)在市面上的辣椒一般個頭比較大，袖珍辣椒在食用和加工的時候更加方便，只要得到市場和消費者的肯定和認可，不光可以為企業(yè)帶來經濟效益，還可以為產品開發(fā)擴展新的領域和思路。

（3）綠菜花種子產品：在產品外觀方面的創(chuàng)新。對蔬菜產品來說，產品外觀的創(chuàng)新除了產品自身方面的創(chuàng)新，如可食用部分的果實、葉片、花球、球莖等，還包括產品包裝設計等方面。近幾年，隨著人們生活水平提高和產品更新速度加快，消費者越來越追求外形特別、有吸引力、營養(yǎng)價值更高的蔬菜產品。種子企業(yè)可在一些產品線比較弱的作物上加強對產品商品性方面的創(chuàng)新?，F(xiàn)階段市場上的綠菜花產品都屬于緊花類型，H公司可以利用自身種質資源優(yōu)勢，選育松花類型的綠菜花品種，產品包裝設計方面則可以通過突出產品影像的視覺沖擊力、改變包裝材料質地等方向入手，吸引消費者眼球，提高消費者的購買欲。

2.產品改進方案

產品改進主要是指在原有產品的田間性狀表現(xiàn)基礎上，在植株長勢、商品性、抗病性、抗逆性、適應性等方面的改進和提高。H種業(yè)公司各產品線都有一部分老產品在市場上活動了很多年，長時間的種植體驗培育了一批忠實的老用戶。但由于市場及氣候環(huán)境的變化，這些產品自身的局限性如抗病性差、商品性不佳、田間操作困難等已經難以滿足消費者的需求了，此時產品改進方案就適用于這類產品。

（1）番茄種子產品

改進產品抗病性：縱觀全國主要蔬菜作物種植區(qū)，由于這些地區(qū)多年連作、重茬、過量或不當施肥，使土壤板結、酸化、鹽漬化程度越來越高，作物生長中需要的各種養(yǎng)分嚴重失調，造成各種土傳病害越來越嚴重，大劑量、高頻率、盲目、不科學地用藥，也造成病蟲抗性越來越強，作物免疫力越來越差，土壤微生態(tài)平衡被嚴重破壞?？共⌒猿蔀榉N植者選擇品種的最需考慮的因素之一，抗病性強的產品可使種植者減少農藥使用的頻率和數(shù)量，不僅能大大節(jié)省人工成本還可以減少農藥殘留。H公司的紅果和粉果番茄種子產品經過多年的市場培育擁有了大批的擁躉者，但是隨著氣候條件越來越惡劣，蔬菜生產中面臨的病害壓力日趨嚴重，導致其番茄產品也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，該公司可考慮通過提高目前對作物威脅最大的幾種病害如根腐病、青枯病、病毒病的抗性來維持或提升目前的市場占有率，盡可能地延長這些產品的生命周期。

改進產品田間可操作性：隨著我國人口城鎮(zhèn)化和老齡化速度加快，農村的人工成本也越來越高。對種植者來說，蔬菜種子產品的田間管理操作難易程度日益成為種植者是否選擇該產品的主要因素之一。蔬菜作物從播種到收獲完畢所需時間少則一兩個月如葉菜類作物菠菜等，多則大半年如越冬辣椒、甜椒、番茄等。容易采摘在某些蔬菜種植區(qū)域由于勞動力少、人工成本高也成為菜農是否選種的一個很重要的指標。蔬菜作物除一次性采收的葉菜類及根莖類（如菠菜、洋蔥）外，茄果類作物的采收期一般可以持續(xù)2-8個月，采收對種植者來說是一項高強度的體力工作，特別是對番茄作物來說。H公司研發(fā)產品時可以對“易采摘”這一性狀加以考慮，選育出容易采摘的品種，不僅可以使種植者田間操作效率提高，勞動強度降低，還可以節(jié)省人工成本，進而提高了種植戶的收益。

（2）辣椒種子產品：改進產品植株長勢。對蔬菜作物來說，只有根深葉茂才能確保高產穩(wěn)產，植株長勢直接影響蔬菜種子產品的田間表現(xiàn)。羊角椒是保護地栽培的高價值作物之一，也是H公司重點投入的研發(fā)項目，現(xiàn)已有品種投放到市場中，但市場反饋該品種長勢偏弱，對產品的后期產量及果實商品性有不利影響，其公司可在此基礎上對該產品的植株長勢進行改進，確保品種整個生長期的穩(wěn)定表現(xiàn)，助力公司占有市場。

（3）菠菜種子產品

改進商品性：菠菜屬于速生葉菜類蔬菜，生長期只有35-45天左右，食用部分包括莖稈和葉片在內的整個植株，商品性則主要體現(xiàn)在葉片形狀、葉片顏色、平整度、亮度等方面，H種業(yè)公司現(xiàn)有產品線與市場上領先的競爭品種在以上方面均有差距，下一步的研發(fā)目標首先要考慮的就是改進產品的商品性，尤其是葉形和葉色這兩個方面。

改進抗病性：病害以葉部病害霜霉病為主，考慮到農藥殘留對消費者的影響，生長期內可以不使用農藥或減少農藥使用的品種必然受到菜農和消費者的青睞。H公司現(xiàn)有的菠菜種子產品線普遍表現(xiàn)抗病性一般或較差，要想在市場上站穩(wěn)并取得發(fā)展，改進產品的抗病性是必不可少的一環(huán)。

（4）綠菜花種子產品：需要改進的主要是產品的適應性方面，目前該產品線比較單一且老舊，但在部分區(qū)域表現(xiàn)尚可，但因為適應性方面的局限，導致產品在市場上的占有率不斷下滑。下一步研發(fā)重點是改進產品在不同區(qū)域或季節(jié)對溫度的適應性問題，這樣才有機會占領其他目標市場。

（5）洋蔥種子產品：公司現(xiàn)有產品線以長日照類型為主，市場主要分布在西北及東北等部分地區(qū)，產品需要改進的主要是商品性方面，包括皮色、形狀、耐儲運性等。

3.產品線延伸方案

產品線延伸方案是用來擴充產品組合的一種重要手段，主要分為兩種方式，產品線向上延伸和產品線向下延伸。H種業(yè)公司基于其當下的產品現(xiàn)狀僅對番茄、椒類產品線使用產品線延伸方案，其他產品線暫不在此方案之列。

（1）產品線向上延伸

產品線向上延伸即種企在現(xiàn)有產品檔次基礎上，推出更高檔次的同類產品。H種業(yè)公司具有一定的品牌和種質資源優(yōu)勢，有實力在產品線向上延伸方面做些文章，比如玻璃溫室精品蔬菜就是一個很有發(fā)展前景的市場。

玻璃溫室大棚是近幾年種植業(yè)領域的新型設施，它具有堅固耐用、透光性強、對環(huán)境的調控能力強等優(yōu)點，其蔬菜產品主要進入精品商超或高檔酒店等。這不僅帶來了種植環(huán)境（溫、光、水、肥、氣等方面）與栽培技術（無土栽培）的高要求，同時也帶來對蔬菜種子的高要求，生產者多選用進口、高檔種子。玻璃溫室代表的是未來農業(yè)機械化、產業(yè)化的種植模式，隨著后期的農產品價格上調和人工費的提高，這種機械化的玻璃溫室大棚會擁有更大的市場。與此相對應的，玻璃溫室蔬菜種子的市場需求將進一步擴大。

H種業(yè)公司擁有一系列適宜玻璃溫室種植的產品線，發(fā)展玻璃溫室這一高端市場具有得天獨厚的優(yōu)勢。公司茄果類蔬菜種子產品線本來就在市場上具有一定知名度和口碑，可以在原有產品線的基礎上與那些玻璃溫室種植基地建立聯(lián)系，通過試種、展示、品鑒等活動，專門推出面向玻璃溫室市場的高端類型的茄果類新品種，如櫻桃番茄、彩椒等，這不僅可以完善和加強企業(yè)的產品線，還可以提升企業(yè)的品牌形象，獲得更多利潤。

（2）產品線向下延伸

產品線向下延伸即種企在原來生產的中、高檔產品基礎上，又進行更低檔次同類產品生產的方案。椒類是H種業(yè)公司重點投入研發(fā)的作物，其產品線的開發(fā)對企業(yè)長足發(fā)展有著深遠影響。其公司現(xiàn)有的椒類產品線比較弱，在產品線定位的高價值保護地市場上，要面對眾多強大的競爭對手，產品競爭優(yōu)勢不夠明顯?；谶@種情況，可以持續(xù)開發(fā)適合露地種植的中低價值市場的產品，以減緩產品線在高價值市場的競爭壓力，在市場上爭得一席之地。

總之，產品開發(fā)對種子企業(yè)的生存和發(fā)展具有重大戰(zhàn)略意義。在競爭環(huán)境越來越嚴峻的現(xiàn)實情況下，種企只有不斷優(yōu)化和調整產品開發(fā)方案，才能在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。

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