干筍要泡多久 干筍要泡多長(zhǎng)時(shí)間
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- 2023-06-09 09:59:04
(資料圖)
1、不同條件的時(shí)間不一樣,一般最少要泡一天左右。
2、筍干是鮮筍經(jīng)高溫蒸煮、清水浸泡過(guò)后再壓榨成型,最后經(jīng)過(guò)自然晾干或者烘干得到的食材,直接吃的話比較堅(jiān)硬,所以食用之前通常需要進(jìn)行泡發(fā),泡發(fā)的時(shí)間至少要一天左右。水的溫度通常會(huì)影響泡發(fā)的時(shí)間,一般用熱水泡發(fā)較快,可以先用沸水將筍干煮十幾分鐘,然后取出切塊,再放入水中浸泡一天左右的時(shí)間就差不多了。
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