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干筍要泡多久干筍要泡多長時間

伊秀經(jīng)驗網(wǎng)
2023-06-09 09:59:04

(資料圖)

1、不同條件的時間不一樣，一般最少要泡一天左右。

2、筍干是鮮筍經(jīng)高溫蒸煮、清水浸泡過后再壓榨成型，最后經(jīng)過自然晾干或者烘干得到的食材，直接吃的話比較堅硬，所以食用之前通常需要進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)的時間至少要一天左右。水的溫度通常會影響泡發(fā)的時間，一般用熱水泡發(fā)較快，可以先用沸水將筍干煮十幾分鐘，然后取出切塊，再放入水中浸泡一天左右的時間就差不多了。

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