約半數(shù)人缺這種維生素，疲勞、骨疼、心情抑郁都要警惕

隨著溫度升高，各地紛紛開(kāi)啟了夏日「燒烤」模式。帽子墨鏡口罩傘防曬霜.....很多人為了躲避陽(yáng)光全副武裝。

(資料圖片)

這樣完美的防曬，可能會(huì)帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題：影響維生素D合成。人體內(nèi)80%的維生素D需要通過(guò)曬太陽(yáng)后皮膚合成。

而近日國(guó)際期刊《柳葉刀》子刊發(fā)表一項(xiàng)重磅研究，全球約30%~80%的人群缺乏維生素D。

受訪專家

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授 景 浩

解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任 左小霞

天津第一中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 譚桂軍

北京大學(xué)第三醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師 楊延硯

全球近半數(shù)人群缺維生素D

柳葉刀子刊上發(fā)表的這項(xiàng)研究，分析了全球不同國(guó)家或地區(qū)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，全球約30%~80%的人群血清25-羥基維生素D水平低于正常范圍的最低值20納克/毫升。

據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》6月7日?qǐng)?bào)道，日本東京慈惠會(huì)醫(yī)科大學(xué)等研究團(tuán)隊(duì)6日公布的調(diào)查結(jié)果顯示，98%的日本人體內(nèi)缺乏維生素D。

判斷是否缺乏維生素D，可留意體檢中的血液檢查，該指標(biāo)在化驗(yàn)單上縮寫(xiě)為血清25-OHD。

缺乏維生素D并非“立竿見(jiàn)影”，不少人都沒(méi)意識(shí)到自己需要補(bǔ)充，出現(xiàn)以下4種表現(xiàn)就要警惕：

!

疲勞

瑞士蘇黎世大學(xué)醫(yī)院的內(nèi)科醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，維生素D缺乏與疲勞和其他非特異性癥狀有關(guān)。

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肌肉無(wú)力、疼痛或抽筋

澳大利亞悉尼大學(xué)的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，維生素D對(duì)肌肉功能正常運(yùn)行發(fā)揮了重要的作用，缺乏維D與跌倒和肢體近端無(wú)力的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

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骨疼痛

美國(guó)威斯康星大學(xué)麥迪遜分校醫(yī)學(xué)院的公共衛(wèi)生學(xué)家發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素D，可能導(dǎo)致骨頭疼痛、肌肉虛弱無(wú)力、跌倒、骨量低和骨折等癥狀，嚴(yán)重者還可能被診斷為骨軟化癥、骨質(zhì)疏松癥等。

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心情抑郁

維生素D可改善神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺水平，進(jìn)而改善心情。研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素D可大大降低抑郁癥發(fā)病幾率。

缺維D多個(gè)身體指標(biāo)受影響

維生素D可直接影響人類229個(gè)基因的活性，身體多個(gè)指標(biāo)都受它影響。

1

骨骼肌肉

如果能在骨質(zhì)疏松發(fā)生前或比較早期就開(kāi)始補(bǔ)充鈣和維生素D，則可以將老年人因骨質(zhì)疏松而骨折（除椎骨外）的發(fā)生率降低20%左右，尤其對(duì)那些維生素D狀況不佳和鈣攝入量不足的人更有積極意義。

2

免疫系統(tǒng)

美國(guó)哈佛大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)指出，不能每天曬太陽(yáng)和吃魚(yú)肉的人，單獨(dú)補(bǔ)充維生素D可將自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低32%，并且補(bǔ)充時(shí)間越久，作用越明顯；體重指數(shù)低的參與者補(bǔ)充維生素D，對(duì)自身免疫性疾病的預(yù)防作用更強(qiáng)。

3

呼吸系統(tǒng)

肺也是維生素D的重要靶組織，維生素D不足與幾種炎癥性肺病或肺功能差有關(guān)。

4

血糖

美國(guó)塔夫茨醫(yī)學(xué)中心研究人員發(fā)現(xiàn)，糖尿病前期口服維生素D，可有效降低糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。該結(jié)果僅限于糖尿病前期人群，不能推廣至普通人。

5

心血管

美國(guó)鹽湖城山間醫(yī)療中心的研究人員對(duì)23萬(wàn)名參試者進(jìn)行了為期3年的研究。結(jié)果顯示，血液維生素D水平至少保持在15納克/毫升的水平最有益心臟健康。

一份科學(xué)維D補(bǔ)充指南

維生素D是一種脂溶性維生素，較難通過(guò)尿液排出體外，如果在肝臟中過(guò)量?jī)?chǔ)存，可能會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)居民膳食維生素D的推薦攝入量成人每天10微克，65歲以上老年人每天15微克。

4類群體要警惕維生素D缺乏：

在家中或養(yǎng)老院里長(zhǎng)期足不出戶的老年人；

大部分工作時(shí)間都在室內(nèi)的白領(lǐng)職員；

“晝伏夜出”的夜班人員；

生活懶散、不愛(ài)出門(mén)的“宅男”“宅女”。

2件事維持體內(nèi)維生素D正常水平

第一，每天曬太陽(yáng)。一般推薦9:00~10:00和16:00~17:00兩個(gè)時(shí)段曬太陽(yáng)。絕大多數(shù)人每天曬10~20分鐘即可，兒童短些，老人長(zhǎng)些，但都建議控制在30分鐘以內(nèi)。

◎冬季日光中紫外線量只有夏季的1/6，要盡量適當(dāng)延長(zhǎng)日曬時(shí)長(zhǎng)。

◎為避免日曬傷，要講究暴露部位，以不引起明顯日曬紅斑為宜。

一般軀干部皮膚對(duì)日曬的敏感性高于四肢，上肢皮膚的敏感性高于下肢，肢體內(nèi)側(cè)皮膚的敏感性高于外側(cè)，頭、面、頸部及手、足部對(duì)紫外線最不敏感。所以，“夏天短褲、短袖，冬天露出臉和手”是最佳選擇。

第二，常吃高脂肪的魚(yú)類。如三文魚(yú)、馬鮫魚(yú)、金槍魚(yú)，以及蛋黃、奶酪、肝臟、谷物、奶制品、豆奶等。

補(bǔ)充維生素D的原則是：不缺不用補(bǔ)，缺了才需要補(bǔ)充到正常水平。經(jīng)陽(yáng)光照射皮膚而合成的維生素D有自限性，一般不會(huì)過(guò)量，但盲目服用補(bǔ)充劑存在過(guò)量可能?！?/p>

本期編輯：鄧玉

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