養(yǎng)豬常用的能量飼料有玉米、大麥、稻谷、小麥、紅薯干、高粱等。

其共同的特點是含有較多的淀粉，有機(jī)物消化率高。

其共同的缺點是蛋白質(zhì)含量低，且氨基酸不平衡，尤其是賴氨酸和色氨酸含量較低。

(相關(guān)資料圖)

此類飼料不適宜單獨喂豬，需與蛋白質(zhì)飼料合理搭配使用。

（1）玉米含能量高、粗纖維少、適口性好，黃玉米中還含有較多的胡蘿卜素，但粗蛋白質(zhì)含量低，品質(zhì)差，且脂肪內(nèi)不飽和脂肪酸的含量高，如大量用作育肥豬飼料，會使脂肪變軟，影響肉的品質(zhì)。

因此，在肉豬的日糧中玉米含量最好不超過50%。

（2）大麥?zhǔn)枪任镱愶暳现泻鞍踪|(zhì)較高的一種精料，粗蛋白質(zhì)占10%～12%，比玉米略高，賴氨酸含量也較高，是育肥豬的好飼料，但粗纖維含量較多，其消化能相當(dāng)于玉米的90%。

用大麥喂豬可以獲得高質(zhì)量的硬脂胴體。

（3）高粱營養(yǎng)價值低于玉米、大麥，籽實中含有單寧，適口性差，易發(fā)生便秘，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用，不宜作妊娠母豬飼料，最好是去殼粉碎或糖化后喂豬。

（4）糠麩類與谷物原料相比，粗蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素和礦物質(zhì)含量均較高，B族維生素相當(dāng)豐富，尤其以維生素B最豐富。

由于此類飼料粗纖維含量高，淀粉相對較少，容積大，屬于低熱能飼料。

米糠具有良好的適口性，是各種豬的好飼料。

由于含脂肪較多（約為15%），因此夏季容易氧化變質(zhì)，不易貯存。

在豬日糧中添加量不宜超過25%。

幼豬喂量過多時，易引起腹瀉。

麩皮質(zhì)地疏松，具輕瀉作用，是產(chǎn)仔母豬的主要精料。

（5）甘薯（山芋、紅薯）是我國廣泛栽培、產(chǎn)量最高的薯類作物，干物質(zhì)含量29%～30%，主體是淀粉，尤適宜喂豬，生喂、熟喂消化率均較高，但煮熟喂比生喂效果好，飼用價值接近玉米。

（6）馬鈴薯（土豆）含有相當(dāng)多的淀粉，干物質(zhì)中含能量超過玉米，粗纖維比甘薯少，蛋白質(zhì)比甘薯多，且生物學(xué)價值較高，含有較多的B族維生素。

煮熟喂豬效果明顯優(yōu)于生喂。

發(fā)芽和被陽光曬綠的馬鈴薯，其所含龍葵素（有毒）明顯增加。

因此，應(yīng)避免馬鈴薯受陽光照射，發(fā)芽的馬鈴薯喂前應(yīng)將芽去掉。

（7）糟渣類主要有酒糟、醋糟、醬油糟、豆腐渣、粉渣等，營養(yǎng)價值高低與原料有關(guān)。

原料經(jīng)過加工后，能量中等。

由于這類飼料中都含有某種影響豬生長發(fā)育的物質(zhì)，在飼料中應(yīng)控制飼喂量，飼喂量一般只能占飼料干物質(zhì)的10%～20%。

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