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中新社潮州5月12日電 (記者 方偉彬)2023潮州工夫茶大會5月12日在廣東省潮州市人民廣場開幕。

本屆大會圍繞“文化潮州·工夫天下”的主題，整合茶葉、美食、旅游等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源，打造內(nèi)容豐富、形式多樣的主題活動，提升“鳳凰單叢茶”“潮州工夫茶”品牌。

在開幕式現(xiàn)場，潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū)、全國十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機械展區(qū)、茶文化活動區(qū)六大主題展區(qū)合計500個展位同步亮相，各式名優(yōu)茶品，以及茶具茶器、茶機械、茶文創(chuàng)、新式茶飲等茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)品琳瑯滿目。

近年來，潮州市堅持以茶促產(chǎn)、以茶興業(yè)，高標準建設廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園等3大省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)等5個萬畝茶葉專業(yè)鎮(zhèn)以及100多個茶葉專業(yè)村，還有規(guī)劃占地465平方公里、總投資42.26億元(人民幣，下同)的鳳凰山茶旅走廊。

據(jù)悉，潮州以“茶”為核心，構(gòu)建起“產(chǎn)業(yè)園-專業(yè)鎮(zhèn)-專業(yè)村”三級聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)體系，聯(lián)結(jié)“茶農(nóng)-茶企-茶商”三位一體的產(chǎn)銷循環(huán)，形成了“茶葉種植-精深加工-茶旅聯(lián)動”三產(chǎn)融合的發(fā)展模式。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，潮州市茶葉種植面積24.12萬畝，年產(chǎn)干毛茶3萬多噸，毛茶產(chǎn)值73.18億元，茶農(nóng)人均涉茶收入超3萬元。

目前，廣東省茶園面積149萬畝，產(chǎn)量16萬噸，該省茶葉消費量、茶葉流通量、茶葉收藏量均為全國第一。

值得注意的是，在本次大會上，中國國際茶文化研究會授予潮州“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”稱號，標志著對潮州千年茶文化的認可，也代表著潮州在弘揚茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)方面迎來了一個新的起點。(完)

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