給民宿管家上課 為鄉(xiāng)村振興添才

(資料圖)

閩清開設首屆民宿管家游學培訓班，培養(yǎng)會宣傳、懂營銷、精管理的民宿隊伍

參加培訓的學員參觀心上蓮公社。（閩清縣文體旅局供圖）

19日是中國旅游日，閩清縣網(wǎng)紅旅游目的地雄江鎮(zhèn)人流如織。其中，除了寄情山水的游客，還有一批剛剛“畢業(yè)”的學員，他們參加了一場特殊的結業(yè)儀式。

17日至19日，閩清縣文體旅局組織開設“閩之福地 清韻山水”2023年民宿管家游學培訓班，旨在培養(yǎng)會宣傳、懂營銷、精管理的民宿隊伍，全面提升民宿行業(yè)整體管理水平和服務質量。成為民宿管家前，他們的身份是村民、歸國留學生、創(chuàng)業(yè)者……他們如何適應轉變，在這場游學培訓中又收獲了什么？讓我們一起跟隨記者去尋找答案。

理論結合實操 培訓干貨滿滿

17日是“開學”的日子，清晨5時，心上蓮公社山野春望民宿的管家池晶晶就起床了。收拾妥當后，她沒有和往常一樣去民宿工作，而是駕車趕往近40公里外的縣城“上課”。

走進課堂，池晶晶發(fā)現(xiàn)，參加民宿管家游學培訓班的不僅有閩清縣的民宿管家或主理人，還有有意愿在閩清投資和經(jīng)營民宿的人、閩清縣鄉(xiāng)村民宿發(fā)展協(xié)調小組有關單位經(jīng)辦人員等。他們全部統(tǒng)一著裝、精神抖擻。

第一課開宗明義，町隱民宿學院創(chuàng)始人劉漢捷主講《民宿管家——角色扮演和職業(yè)路徑》，“管家是整個民宿體驗呈現(xiàn)的關鍵角色，串聯(lián)起民宿其他崗位角色，并承擔主要內容；還是民宿投資回報的關鍵，保證行業(yè)健康良性發(fā)展的核心崗位……”隨后，來自成都的云里小坐民宿品牌主理人千千結合自身經(jīng)歷，分享創(chuàng)立品牌的心得和體會，“我們做民宿前一定要想清楚兩件事，一件是市場定位，另一件是品牌定位……”

學習在課堂上，亦在課堂外。課間休息時，早已備好的一桌茶歇有“顏”有料，讓學員們眼前一亮，制作精美的甜品、飲品賞心悅目，更讓他們對于如何制作精致的民宿餐食有了新靈感。

從理論向實操延伸，除了講座，培訓班還安排了實地參觀。學員們前往上蓮鄉(xiāng)的心上蓮民宿、倉山梁厝的燕山香舍民宿、連江的三落厝等地，深入觀摩學習。

觀察融入思考 理念不斷深化

兩天輾轉四地，行程緊湊，不過體驗豐富、收獲滿滿！隨著課堂場景的不斷切換，學員們一路交流、一路思考，對于民宿經(jīng)營的理解亦不斷深化。 

劉思言與一群海歸伙伴正在梅坪村打造“中國歸谷”，營造留學生深度參與鄉(xiāng)村振興、與當?shù)卮迕窆步ü矂?chuàng)共享的鄉(xiāng)村社區(qū)。他們打造了獨具特色的燈光秀，村莊書屋、拾光花園主題餐廳、劇院酒吧等項目加快建設，山谷騰輝民宿下月開業(yè)。“通過授課老師的分享，我意識到我和創(chuàng)業(yè)伙伴存在服務盲區(qū)，接下來我們會不斷豐富服務內容、提升服務品質。”劉思言說。

塔莊鎮(zhèn)正在推進多個民宿項目，鎮(zhèn)政府相關負責人黃立淵也通過此次培訓對發(fā)展民宿業(yè)有了更新的認識，“以前我們覺得，打造民宿主要考慮游客住得是否舒服。這次經(jīng)過老師們的講解，我發(fā)現(xiàn)，餐飲和游玩的體驗感同樣重要。通過設置豐富的打卡點，不斷深化、拓展服務的內涵，可以提升游客的體驗感。”

不論是參觀的過程中，還是通勤的大巴上，甚至是用餐的間隙時，學員們都在討論此次培訓的收獲。“這次培訓讓我大開眼界，我覺得未來閩清的民宿發(fā)展一定會百花齊放。”來自明月花房民宿的陳紅方說。

首屆民宿管家游學培訓班結業(yè)，學員們回歸各自的崗位，運用所學為閩清農文旅發(fā)展注入鮮活的力量，不斷激活鄉(xiāng)村振興的人才引擎。記者了解到，閩清縣文體旅局還計劃在坂東鎮(zhèn)洪安村鄉(xiāng)村文創(chuàng)園建設八閩民宿學院，通過持續(xù)舉辦民宿行業(yè)活動及文旅論壇，打造福建民宿人才的培養(yǎng)基地。

補齊功能短板 加快融合發(fā)展

三天兩夜，行程雖短，卻是閩清打造農文旅融合示范區(qū)“一盤棋”中的關鍵一步。

閩清縣文體旅局局長盧敏表示，閩清正全力打造農文旅融合示范區(qū)，加大餐飲、住宿、娛樂等消費項目開發(fā)運營力度，補齊“吃、住、行”功能短板。今年“五一”假期前夕，該縣就集中推出一批有故事、有體驗、有品位、有鄉(xiāng)愁的鄉(xiāng)村民宿，并啟動文旅消費季活動，帶動旅游消費持續(xù)升溫。“五一”假期，閩清文旅市場表現(xiàn)搶眼，接待游客29.64萬人次、同比增長90%，實現(xiàn)旅游總收入20158.5萬元，同比增長113.2%。

游客選擇閩清，閩清也竭盡全力為游客提供良好的旅游體驗，加快推進閩清全域旅游高質量發(fā)展。“希望通過此次活動，進一步拓展閩清縣民宿管理人員的專業(yè)視野，提升業(yè)務水平，強化在民宿發(fā)展中的帶頭作用，增強開發(fā)多樣化民宿產(chǎn)品的能力，大力推進民宿行業(yè)建設。”盧敏表示，下一步，閩清縣將在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展民宿創(chuàng)意直播活動，開通旅游直通車組織游客入住直播民宿，通過現(xiàn)場主題性趣味性強、線上線下游客互動性高的創(chuàng)意直播，帶大家云賞閩清民宿、云游梅好鄉(xiāng)村。（記者 蔣雅琛）

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