日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定《河北省奶業(yè)競爭力提升行動方案》，以鞏固提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力為核心，對標國際一流水平，加快形成奶牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、乳品加工、市場銷售、質(zhì)量監(jiān)管為一體的奶業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)強化政策支持，加大招商引資力度，促進全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

根據(jù)方案，我省將實施十方面重點任務(wù)，加快河北奶業(yè)振興步伐，提升奶業(yè)核心競爭力和影響力。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動奶牛養(yǎng)殖向環(huán)境承載空間大、飼草豐富的優(yōu)勢區(qū)域集聚，打造壩上草原牧區(qū)、山前平原農(nóng)牧結(jié)合區(qū)和黑龍港流域農(nóng)草牧結(jié)合區(qū)三大奶牛養(yǎng)殖聚集區(qū)。加快行唐縣等7個奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)，引領(lǐng)構(gòu)建國內(nèi)領(lǐng)先的奶業(yè)集群。新建擴建一批奶牛養(yǎng)殖場，形成現(xiàn)代化萬頭牧場為龍頭、標準化家庭牧場為骨干、規(guī)范化社會中小牧場跟進的發(fā)展格局。

擴大優(yōu)質(zhì)飼草種植。堅持以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用飼草產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定提高優(yōu)質(zhì)飼草自給率。按照每頭成年奶牛3畝地標準，建設(shè)壩上高端飼草、山前平原青貯玉米、黑龍港流域優(yōu)質(zhì)苜蓿三大飼草基地。優(yōu)選專用飼草品種，提升飼草收儲機械裝備自動化、精密化水平，改進飼草青貯技術(shù)，持續(xù)提高飼草產(chǎn)量和質(zhì)量。

搶占奶牛種業(yè)新高地。堅持自主培育為主，引進和繁育相結(jié)合，加快良種奶牛擴繁步伐。發(fā)揮“河北省荷斯坦奶牛種質(zhì)創(chuàng)新科技聯(lián)盟”作用，積極培育育繁推于一體的種業(yè)集團公司，推進產(chǎn)學研銜接，培育引進專業(yè)人才，開展基因編輯、胚胎切割等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。

發(fā)展智能化規(guī)模養(yǎng)殖。持續(xù)開展智能奶牛場建設(shè)和家庭牧場升級改造，推動基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的智能統(tǒng)計分析軟件終端在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用，對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)施設(shè)備進行改造升級。

做強乳制品加工。瞄準國際、國內(nèi)奶業(yè)20強，引進一批大型乳品加工項目。引導現(xiàn)有乳制品廠提檔升級、增容擴能，提高加工層次。支持乳制品企業(yè)建設(shè)智能工廠(數(shù)字化車間)，提高智能制造、綠色制造、高端制造水平。順應(yīng)乳制品消費結(jié)構(gòu)變化趨勢，加快提升巴氏奶等高端乳制品產(chǎn)能，提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產(chǎn)品加工利用水平，構(gòu)建中高端乳制品為主的產(chǎn)品體系。

嚴守質(zhì)量安全底線。編制高于國家標準的奶牛養(yǎng)殖規(guī)范，制定高于奶業(yè)發(fā)達國家的生鮮乳團體標準。督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，完善質(zhì)量安全內(nèi)控制度。強化源頭治理，推進奶牛健康養(yǎng)殖，開展奶牛養(yǎng)殖獸用抗菌藥使用減量化行動試點，嚴格投入品使用。

維護生鮮乳購銷秩序。推動乳企與養(yǎng)殖場全部簽訂3年以上長期購銷合同。支持奶業(yè)大縣、企業(yè)和有條件的奶農(nóng)自建乳品檢驗檢測體系，推動形成以質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的生鮮乳收購價格體系。

推進一二三產(chǎn)融合。堅持種養(yǎng)加游一體化發(fā)展，密切利益聯(lián)結(jié)，提升行業(yè)效益。支持乳制品企業(yè)自建、收購養(yǎng)殖場，提高自有奶源比例。鼓勵有條件的奶農(nóng)在確保質(zhì)量安全的條件下，依靠自有奶源有序發(fā)展乳品加工，推動奶牛養(yǎng)殖向乳品加工和流通領(lǐng)域拓展。

培育乳制品消費市場。堅持政府、企業(yè)、社會共同發(fā)力，采取媒體宣傳、品牌推介、消費者體驗等多種方式，形成全方位、立體化整體宣傳效應(yīng)，提振消費者信心，擴大消費市場。加大奶業(yè)公益宣傳，普及巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品營養(yǎng)知識，倡導科學飲奶，引導健康消費。

狠抓項目引進建設(shè)。堅持“建設(shè)一批、入庫一批、籌劃一批”，持續(xù)開展奶業(yè)大招商行動，保持項目建設(shè)力度穩(wěn)增不減。積極培育奶業(yè)發(fā)展后勁，每年至少增加奶牛存欄10萬頭、生鮮乳日處理能力3000噸。(郝東偉)

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