童年小賣部

“豫”見“光明”故事

酷暑天吃個(gè)冷飲，

消暑又解熱，

琳瑯滿目的冷飲中，

總少不了價(jià)格親民的

“光明”牌，

鹽水棒冰、光明冰磚、

三色杯……

不僅是童年的味道，

更是“情懷”的代名詞。

即日起至8月13日，

上海豫園中心廣場(chǎng)

“光明冷飲72周年博物館展覽”限時(shí)開放！

五大沉浸式展區(qū)、多個(gè)趣味互動(dòng)環(huán)節(jié)，

一起走進(jìn)“光明故事里”，“豫”見甜蜜，

打破時(shí)空界限，原地穿回舊時(shí)光！

老字號(hào)“豫”見新故事

光明冷飲72周年博物館限時(shí)開放

對(duì)于大部分上海寧來(lái)說(shuō)，沒(méi)有光明冷飲的夏天是不完整的，光明冷飲從經(jīng)典流傳的光明冰磚與赤綠鹽棒冰，到2017年全新子品牌“熊小白”誕生，從與優(yōu)倍、大白兔、莫斯利安、熊小白等品牌的跨界合作，到推出上海城市花卉元素的“花好夢(mèng)圓冰淇淋”、一大文創(chuàng)等文化特色產(chǎn)品，光明冷飲都為我們留下了太多甜蜜的回憶。

今年也是光明冷飲成立72周年，一場(chǎng)獨(dú)具海派特色的“光明冷飲72周年博物館展覽”，在上海豫園中心廣場(chǎng)拉開帷幕。約上家人帶上朋友，一起踏上一場(chǎng)海派時(shí)空之旅，走進(jìn)老字號(hào)的新故事，甜甜蜜蜜過(guò)一夏~

五大沉浸式展區(qū)

一起穿越童年舊時(shí)光

穿過(guò)拱形大門，“乘”上時(shí)光機(jī)，一起“豫”見“光明”故事，入眼的童年小賣部、載著冰糕箱子的自行車、復(fù)古墻畫、老式家具家電……一秒將人拉進(jìn)舊時(shí)光的回憶光輪。

整個(gè)展覽設(shè)有五大主題，有品牌文化區(qū)、打卡出片區(qū)、互動(dòng)娛樂(lè)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)及產(chǎn)品售賣區(qū)，邁步走近，就能感受到濃濃的老上海文化風(fēng)情和兒時(shí)關(guān)于“光明”往昔的回憶。

品牌文化區(qū)

在品牌文化區(qū)，漫步光明冷飲文化長(zhǎng)廊，通過(guò)展示光明的歷史新聞、榮譽(yù)等內(nèi)容，可以一同見證這個(gè)民族冷飲品牌是如何一路成長(zhǎng)起來(lái)的。

打卡出片區(qū)

打卡出片區(qū)的“光明”故事，仿佛將我們帶回童年時(shí)光，那個(gè)充滿回憶的小賣鋪場(chǎng)景復(fù)刻得栩栩如生。從氛圍堆頭、雪糕車到復(fù)古海報(bào)，老式冰箱、聽筒電話、開水瓶、收音機(jī)...各種老物件都能讓你回味起很多過(guò)往的故事，拍照也很出片。

在這里仿佛坐上了一臺(tái)時(shí)光機(jī)，可以感受小時(shí)候的快樂(lè)和無(wú)憂無(wú)慮。

互動(dòng)娛樂(lè)區(qū)

在互動(dòng)娛樂(lè)區(qū)，有多個(gè)有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)，包括“恰恰浪飲快樂(lè)袋走”、“豫見光明打卡好禮”等活動(dòng)，還可以在H5中分享自己的故事。

掃描墻上二維碼，就可以參與“童年雪糕經(jīng)典復(fù)出”投票活動(dòng)，為你愛的那款光明經(jīng)典產(chǎn)品投票打call,投票完成就能參與線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，還有驚喜福利獎(jiǎng)品等你哦~

產(chǎn)品展示、售賣區(qū)

在產(chǎn)品展示和售賣區(qū)，一輛超醒目的復(fù)古藍(lán)紅雪糕車在向你招手！在這里，你可以買到光明冷飲全線產(chǎn)品，富含維生素C的橙汁棒冰、香甜濃郁的鮮奶冰淇淋……用一口舌尖的冰涼爽快，解鎖這個(gè)夏天的甜蜜樂(lè)趣吧！

盡管時(shí)光匆匆不復(fù)返，

但記憶中的味道卻可以被找回。

光明冷飲在傳承經(jīng)典滋味的同時(shí)，

也在不斷為我們創(chuàng)造著驚喜。

夏日時(shí)光正好，

一起走進(jìn)光明冷飲72周年博物館，

回味屬于你的舊時(shí)光吧~

光明冷飲72周年博物館展覽

/時(shí)間/

即日起至8月13日

10:00-22:00

/地址/

豫園商城·中心廣場(chǎng)

除了光明是上海人童年味道

儂還曉得上海最早的冰淇淋

是撒么斯伐？

給你點(diǎn)提示：

它是意大利傳過(guò)來(lái)的海派西點(diǎn)！

鐺鐺鐺鐺~答案揭曉！

它就是老上海冰糕！

現(xiàn)在在哪才能吃到

這口夏日甜品呢？

趕緊跟著小編的這份吃冰地圖

去種草吧~

老大昌

淮海中路558號(hào)

老上海冰糕

是老大昌王牌中的王牌。

從早先最經(jīng)典的原味冰糕

慢慢也發(fā)展出了巧克力味和芒果味

不過(guò)店里賣得最好的依舊是

最傳統(tǒng)的冰糕

生意好的時(shí)候甚至都會(huì)脫銷！

據(jù)說(shuō)冰糕是上海最早的冰淇淋。

淮海路上的冰糕

是當(dāng)年一大批俄羅斯人

到這里開店帶來(lái)的。

老大昌前身是

俄羅斯人開的大昌洋行，

那時(shí)候主要經(jīng)營(yíng)的是

洋酒、面包和冰糕。

最近

在淮海路上的老字號(hào)老大昌看到，

前來(lái)購(gòu)買冰糕的阿姨爺叔交關(guān)多。

有顧客表示

“每次從國(guó)外回來(lái)

都要來(lái)吃上這一口~”

“原味兩只，巧克力一只，芒果一只?！?/p>

傅先生表示

每年夏天都要來(lái)多買點(diǎn)冰糕，

冰糕與其它冷飲相比，

吃上去舒服。

圖@新聞晨報(bào)

老大昌的冰糕是用

新鮮的奶油、焦糖、核桃仁

進(jìn)行攪拌制作

一斤核桃半斤糖，炒成焦糖色，

混在奶糕里

奶油混著核桃肉

雖然口感算不上綿密但勝在豐富啊~

15元就能買到的舌尖回憶~

想來(lái)嘗嘗嗎？

截圖@新聞晨報(bào)

今辰大酒店

淮海中路795號(hào)

作為“金辰三寶”之一的老上海冰糕

同樣承載著好幾代人的回憶！

而這里的冰糕絕對(duì)充滿著“匠心”

不同于外面一些冰糕

能吃出焦糖或杏仁的顆粒感

他家的冰糕口感是順滑，

不粘牙齒的！

秘訣就是師傅需要花長(zhǎng)達(dá)3小時(shí)

去手工去炒焦糖

金辰大酒店的冰糕師傅張國(guó)民

從師于50年代出生的費(fèi)師傅

這位當(dāng)初跟隨法國(guó)師傅學(xué)習(xí)

最原始的意大利冰糕制作

將冰糕的制作一代代手把手傳至現(xiàn)在。

制作過(guò)程耗時(shí)長(zhǎng)

又受傳統(tǒng)工藝的局限性，

張國(guó)民一天最多能做出100杯冰糕。

由于量少，沒(méi)法大肆宣傳

因此張師傅說(shuō)

“來(lái)這里吃冰糕的

永遠(yuǎn)是那幾個(gè)人來(lái)買來(lái)吃?！?/p>

他還自嘲道，

“可能是自己死腦筋吧，或許有點(diǎn)戇，

但只有戇才能把這門手藝傳承下去?！?/p>

正是由于師傅的匠心，

才制作出了

金辰大酒店獨(dú)有的

奶味細(xì)膩，香甜可口的冰糕

因此價(jià)格也比外面要貴點(diǎn)

18元/一盒

聽說(shuō)，懂經(jīng)的老饕，

會(huì)將剛從冰箱里拿出的冰糕

放在一旁稍許等他融化一點(diǎn)點(diǎn)，

這樣吃起來(lái)更加絲滑柔軟。

紅房子西菜館

地址：淮海中路843號(hào)

吃西菜，到“紅房子”

紅房子西菜館

在老上海人的心中

絕對(duì)是經(jīng)典中的經(jīng)典。

除了烙蝸牛、羅宋湯

紅房子西菜館的冰糕

也是不少老食客的必點(diǎn)菜！

2018年紅房子開出了西餅坊

可以直接在店內(nèi)購(gòu)買冰糕

吃起來(lái)奶香濃郁

曾有食客形容

仿佛冰淇淋和摜奶油

完美融合在一起。

基于它的原材料不含水的特點(diǎn)

冰糕即使在室外軟化了

放進(jìn)冰箱冰一冰

依舊是之前完整不變的形狀。

這個(gè)“永不變形”的冰糕

如它所帶著的感覺(jué)和靈魂一樣，

永遠(yuǎn)不變~

原味和芒果冰糕價(jià)格都在15元/只

不過(guò)核桃冰糕就要30元/只了

價(jià)格相對(duì)有點(diǎn)辣手的~

儂切過(guò)伐？

新雅粵菜館

地址：南京東路719號(hào)

南京路步行街老字號(hào)

——新雅粵菜館

是從2017年才開始售賣冰糕。

它家的冰糕

口感有點(diǎn)像冰淇淋，

奶油味很濃郁，

還能吃到腰果仁的味道。

在后廚，

你會(huì)看到整個(gè)冰糕的制作過(guò)程！

師傅正打發(fā)淡奶油，

隨著淡奶油逐漸凝結(jié)成固體狀，

再加入第二波淡奶油，

待其攪拌成形后，

逐次加入經(jīng)過(guò)烘烤的腰果仁和面粉，

豐富整體口感。

另一邊，

將蛋清同樣打發(fā)至固體狀后，

倒入先前打發(fā)好的淡奶油中，

便可裝進(jìn)裱花袋中進(jìn)行裝杯。

裝完杯的冰糕放入冰箱冷凍6小時(shí)后

便可完全凝固，

此時(shí)，一杯不加一滴水的傳統(tǒng)冰糕

即大功告成。

它家開發(fā)了很多口味的冰糕

原味冰糕15元/只

藍(lán)莓冰糕、芒果冰糕、朗姆冰糕

都是18元/只

許多食客吃了都嘖嘖稱贊

你吃過(guò)冰糕嗎？

看完想不想大快朵頤來(lái)一口？

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