疫期影響開始緩緩消除，但許多城市餐飲消費仍未恢復，菜市場開放的也不多，水產(chǎn)批發(fā)市場流通量極小。另外，占比較小的出口訂單方面雖然并未遭受疫情全球化影響，但剛恢復產(chǎn)能的各大加工企業(yè)1、每天收魚加工量有限;2、加工好的內(nèi)銷產(chǎn)品暫時只能貯藏，可能會面臨庫存不足的問題。而春節(jié)前后沒出掉的舊魚大量積壓塘里，規(guī)格慢慢過大，不出不行;新魚也逐漸達到上市規(guī)格。供求不平衡導致的流通壓力讓鮰魚行情走低。有業(yè)者反映，當前某些魚販拼命壓價，讓部分養(yǎng)殖戶陷入兩難之境。對于現(xiàn)狀，筆者認為養(yǎng)戶可考慮暫緩出魚，反正已經(jīng)等了兩個多月，再等一陣子也無妨;畢竟大城市餐飲業(yè)已陸續(xù)提供堂食，隨著時間推移，外出消費的人群必定增加，相信很快將恢復對鮰魚活鮮的需求量，屆時行情肯定會更加理想。

整體行情綜述

本周大部分產(chǎn)區(qū)鮰魚價格下行，河南地區(qū)2斤紅鮰較之前下跌1.4元/斤，同規(guī)格黑鮰較之前下跌1.1元/斤;湖北仙桃1.8斤上規(guī)格黑鮰較之前下調(diào)0.5元/斤;江蘇鹽城2.2-3.2斤(平均2.5-2.6斤)規(guī)格較上周下調(diào)0.1元/斤，3.2-3.8斤(平均3.5-3.6斤)規(guī)格較上周下調(diào)0.2元/斤;廣西2.5斤以上規(guī)格較上周下調(diào)0.3元/斤;廣東中山2.5斤上規(guī)格較上周下跌0.6-0.9元/斤，1.3斤上統(tǒng)貨較上周下調(diào)0.1元/斤;江門0.8斤規(guī)格6.3元/斤，1.2斤規(guī)格6.6元/斤，2斤上規(guī)格7元/斤;臺山1.3-3.5斤規(guī)格6.6元/斤，2斤上規(guī)格7元/斤;珠海出2斤以上規(guī)格較上周下調(diào)0.1元/斤。

各產(chǎn)地行情分析

河南地區(qū)：鄭州新冠防控已下降到2級，但餐飲消費依然受阻，下周或許出現(xiàn)好轉(zhuǎn);目前來抓魚的水車很少，喊價極低，當?shù)仞B(yǎng)殖戶基本不可能出魚，應是待價觀望居多;2斤左右規(guī)格紅鮰7.8元/斤，環(huán)比之前下跌1.4元/斤，黑鮰8.3元/斤，環(huán)比前期下跌1.1元/斤。

湖北地區(qū)：鮰魚存塘量近50%的仙桃市目前已恢復正常出魚，但行情不大理想;紅鮰規(guī)格仍然較小，還沒有人抓，而1.8斤以上規(guī)格黑鮰則是7.5元/斤，環(huán)比之前下調(diào)0.5元/斤;荊州市基本只有超市營業(yè)，餐飲依然閉市，開放的菜市場非常少，據(jù)業(yè)者反映，現(xiàn)在連4大家魚都賣不動，既沒有本地魚販喊價抓魚，也沒有外地水車，因此沒有養(yǎng)殖戶出鮰魚。

安徽地區(qū)：巢湖地區(qū)加工企業(yè)現(xiàn)在能收購加工鮰魚60000斤/天，接近滿負荷生產(chǎn)，1-2斤規(guī)格到廠收購價7元/斤，2-3斤規(guī)格8.7元/斤，與上周價格持平(到廠價較當?shù)靥令^價高0.2元/斤，較外地塘頭價高0.5-0.7元/斤);鮰魚加工品以北京、上海和廣州為主要終端市場，小部分出口海外;業(yè)內(nèi)人士表示全球疫情目前并未影響出口訂單，依然正常發(fā)貨。

江蘇地區(qū)：根據(jù)消費市場，鹽城黑鮰有3種規(guī)格：走成都市場的0.8-1.3斤規(guī)格今年基本沒有出貨;走北京、山東市場的2.2-3.2斤(平均2.5-2.6斤)規(guī)格鮰魚約8.8元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤;走甘肅、新疆、西藏、廣西的3.2-3.8斤(平均3.5-3.6斤)規(guī)格8.5元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2元/斤;以往價格既好，走量又快的北京市場目前還沒完全恢復，本周主要往東北遼寧發(fā)貨，但要的量也不多，僅有個別散戶零星出魚，每周不到10萬斤，而大戶普遍觀望待價，大豐東臺還有1200萬斤的存塘量。

四川地區(qū)：四川本地養(yǎng)殖的鮰魚主要在成都和周邊一些城市銷售，樂山1.5斤以上規(guī)格黑鮰9元/斤，同上周價格;一些烤魚、火鍋餐飲恢復營業(yè)，提升了對鮰魚的需求，本地出塘量比上周增加20%左右，但大部分還是由廣東和湖南供應，1.5斤上規(guī)格約7.5元/斤。

廣西地區(qū)：夠規(guī)格上市的成魚較缺，本周貴州水車大量抓大頭魚，叉尾鮰走魚量減少，本地鮰魚消費迅速增量，2斤左右規(guī)格魚走本地市場8.6元/斤，同上周行情，有業(yè)者表示今天剛抓了20萬斤;2.5斤以上較大規(guī)格鮰魚塘頭價10.2元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.3元/斤。

廣東地區(qū)：中山地區(qū)本周抓2斤以上規(guī)格鮰魚，約7元/斤，環(huán)比上周下跌0.6-0.9元/斤，統(tǒng)貨1.3斤起6.3元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤，價格走低，只有急于回籠資金的零星散戶出魚，養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶普遍惜售;江門0.8斤規(guī)格6.3元/斤，1.2斤規(guī)格6.6元/斤，2斤上規(guī)格7元/斤;臺山1.3-3.5斤規(guī)格6.6元/斤，2斤上規(guī)格7元/斤;珠海2斤以上規(guī)格鮰魚7元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤，有養(yǎng)殖戶表示，本地基本無消費需求，缺少北方水車抓魚的情況下，一些本地魚中壓價;大部分業(yè)者都不愿以蝕本價出魚，但鑒于壓塘規(guī)格魚太多，不出不行，目前陷于兩難。

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