國(guó)雞肉價(jià)格跌至豬肉三分之一 養(yǎng)雞企業(yè)上半年業(yè)績(jī)出現(xiàn)較大幅度下滑
- 中國(guó)新聞網(wǎng)
- 2020-09-16 17:50:24
中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日公布的數(shù)據(jù)顯示,8月份雞肉價(jià)格同比下降1.6%,為近三年來(lái)首次下降。近期,雞肉價(jià)格已跌至豬肉的約三分之一。有中國(guó)網(wǎng)友表示,“雞肉自由”有望實(shí)現(xiàn)了。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2020年9月4日―9月10日,白條雞16.60元(人民幣,下同)/公斤,比今年年初時(shí)(18.84元/公斤)下降了11.9%。相比于雞肉,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為48.18元/公斤,雞肉價(jià)格約為豬肉價(jià)格的三分之一。
談到今年雞肉價(jià)格為何持續(xù)下跌,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向中新社記者表示,由于受非洲豬瘟影響,去年豬肉價(jià)格大幅上漲,帶動(dòng)替代肉類雞肉價(jià)格上升,使養(yǎng)雞戶積極性提升,擴(kuò)大養(yǎng)殖,去年肉雞產(chǎn)量呈現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng),供給迅速擴(kuò)大。
據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù),2017年,非洲豬瘟暴發(fā)前一年,中國(guó)雞肉消費(fèi)量是1147.5萬(wàn)噸,2019年,全國(guó)雞肉消費(fèi)升至1427.3萬(wàn)噸。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年中國(guó)禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%,肉雞產(chǎn)能一直維持高位。
此外,今年新冠肺炎疫情也使雞肉消費(fèi)需求有所縮減。養(yǎng)雞企業(yè)仙壇股份表示,2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,企業(yè)和學(xué)校尚未完全復(fù)工復(fù)學(xué),下游客戶開(kāi)工不足,終端消費(fèi)需求尚未恢復(fù)到正常水平,公司雞肉產(chǎn)品的銷售價(jià)格同比下降。
“相比于牛羊,雞的生長(zhǎng)周期短、繁殖能力快,一只雞一年可以下200個(gè)蛋,雞蛋可以再孵化小雞,所以雞肉產(chǎn)能可以迅速擴(kuò)大。去年以來(lái)雞肉產(chǎn)能快速擴(kuò)大,導(dǎo)致供給過(guò)剩、價(jià)格下降。”李國(guó)祥表示。
受雞肉價(jià)格低迷影響,不少養(yǎng)雞企業(yè)上半年業(yè)績(jī)出現(xiàn)較大幅度下滑。在中國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基等快餐企業(yè)也紛紛掀起雞肉產(chǎn)品的打折促銷熱潮。
展望后期雞肉價(jià)格走勢(shì),中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,未來(lái)雞肉價(jià)格取決于供需杠桿的作用,如果養(yǎng)殖戶覺(jué)得賺不到錢,供給少了,價(jià)格又會(huì)漲上去。隨著9月開(kāi)學(xué)季的到來(lái),雞肉的需求可能會(huì)有小幅改善,但目前來(lái)看,由于供大于求的狀況仍未改變,雞肉價(jià)格回升空間比較小。
李國(guó)祥表示,雖然雞肉供給相對(duì)充裕,價(jià)格回落,但目前仍處于比較正常的價(jià)格區(qū)間,加上短期豬肉價(jià)格仍存不確定性,雞肉的替代需求依然存在,雞肉價(jià)格的下跌也會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大需求,后期雞肉價(jià)格下降幅度有限。
去年以來(lái),受非洲豬瘟影響,中國(guó)豬肉價(jià)格大幅上漲,今年隨著非洲豬瘟得到控制,生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù),但8月以來(lái),中國(guó)豬肉價(jià)格在持續(xù)回落幾個(gè)月后開(kāi)始震蕩反彈。
對(duì)此,中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,疫情之后豬肉消費(fèi)需求釋放、中秋國(guó)慶期間豬肉消費(fèi)季節(jié)性增長(zhǎng)等因素,近期豬肉總體仍然偏緊。隨著生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)、豬肉進(jìn)口增加,四季度供需關(guān)系將進(jìn)一步緩和,預(yù)計(jì)豬肉平均價(jià)格將低于去年同期水平。(完)
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